在我們的日常生活中，我們平時(shí)吃海鮮的時(shí)候總是會(huì)吃上一些貝類，其中花螺是我們生活中比較受歡迎的一種海鮮，它的味道是比較鮮美的而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，而且花螺的做法也是非常的多，能夠滿足不同人士的對(duì)飲食的需求，下面我們一起了解一下花螺的做法大全。
花螺的做法大全:
白灼花螺：
材料
花螺，姜絲
做法
1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺后，不停得用勺子推動(dòng)花螺，見花螺的肉吐出，即可關(guān)火。
3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。
小訣竅
**螺子購(gòu)買時(shí)，一定要買活的。
**螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質(zhì)會(huì)太老。
**最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。
**選擇花螺不能太大個(gè)子，那樣肉也比較老。
醬爆花螺：
材料
花螺、蒜末、姜絲、干辣椒
做法
1、油熱，蒜末和姜絲、干辣椒爆香
2、倒入花螺，加生抽和少許糖。
3、可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了。
鹽焗花螺：
材料
花螺200g，粗鹽
做法
1.花螺洗凈，去除多余的水，放少許鹽、胡椒粉，腌十五分鐘。
2.把錫紙分成小片，每片包一個(gè)花螺
3.炒熱粗鹽
4.放入花螺翻炒五分鐘
5.把花螺取出，放在砂鍋里。
6.倒入熱鹽
7.焗二十分鐘。
通過對(duì)花螺的做法大全了解之后，我們平時(shí)在做花螺的時(shí)候也可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的口味進(jìn)行制作，而且我們自己在家里做一些食物也能夠保證食材的新鮮，只有保證食材的新鮮才能讓我們獲取更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品嘗到最新鮮的食物。
