近年來，生菜越來越受大眾的歡迎，因此在各大餐桌上都能見到它的身影，生菜最簡單好吃的做法就是做成蠔油生菜啦，味道很是鮮美，那么蠔油生菜好不好做呢？蠔油生菜的家常做法有哪些呢？接下來就為大家介紹三款蠔油生菜的家常做法，下面請(qǐng)看具體介紹。
做法一
材料：生菜300克，色拉油2湯匙，食鹽少許，蒜少許，干辣椒少許，生抽1/2湯匙，蠔油2湯匙，水淀粉3湯匙，水1/2湯匙。
做法：
1、生菜清洗干凈掰開，每片對(duì)半撕開，較大的葉片可以再撕一下。
2、鍋中放水，加少許鹽和幾滴油，燒開后，放入生菜，燙一下，立刻撈起控水。
3、生菜碼盤，準(zhǔn)備調(diào)料，蒜籽切成碎末備用。
4、用少許色拉油將蒜末爆香，加入蠔油、生抽、水。
5、加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
6、料汁燒開后，淋在生菜上即可。
做法二
材料：生菜500克，蒜適量，蠔油適量，白糖適量，醬油適量，水淀粉適量 。 ?
做法：
1、生菜擇去老葉，清洗干凈。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
3、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香。
4、加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
做法三
材料：生菜300g，油適量，鹽適量，蒜適量，蠔油2勺，糖適量，料酒1勺，芝麻油適量，淀粉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、生菜放在加了鹽的水里浸泡半個(gè)小時(shí)。
3、將洗好的生菜放沸水中焯一下。
4、將焯好的生菜擠凈水份放在盤中備用。
5、蠔油加料酒，芝麻油，少許糖，調(diào)成碗汁備用。
6、將蒜拍碎切成粒。
7、鍋中放適量油，加入蒜末炒香。
8、調(diào)入調(diào)好的碗汁，煮沸。
9、將淀粉加適量水調(diào)勻，倒入煮沸的調(diào)味汁中，快速攪勻煮沸關(guān)火。
10、將煮好的調(diào)味汁均勻的倒在生菜上即可食用。
上文介紹的三種蠔油生菜的做法都是比較簡單的，因此大家可以回家嘗試著做一下哦！很容易上手的，只要大家不要放太多的鹽，菜要炒熟但是別炒焦就行了，真的非常簡單哦，很適合新手拿來練手的。以上就是關(guān)于蠔油生菜的家常做法有哪些的相關(guān)介紹。
