飲食的多種多樣，也就讓我們有了很多的選擇。于是，有些食物平時(shí)并不是經(jīng)常吃的，只是聽(tīng)人說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富或者是在菜市場(chǎng)看到，才開(kāi)始有興趣來(lái)決定是否可以做來(lái)吃一吃，牛骨頭湯就是如此，并不是家常菜，但其實(shí)牛骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。所以，也是適合日常生活中食用的。為此，一起來(lái)了解下牛骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)以及做法。
說(shuō)起牛骨頭湯的做法，各位都了解多少呢？牛骨頭非常的硬，相信大家都知道吧，那么，牛骨頭湯究竟要怎么燉，各位都知道嗎？燉牛骨頭湯有很多需要注意的地方，大骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，接下來(lái)我們就來(lái)針對(duì)牛骨頭湯深入的了解一下這個(gè)問(wèn)題吧。
牛骨頭湯怎么做？牛骨頭湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開(kāi)胃的作用。此外，其做法簡(jiǎn)單，既可以作為家常菜，又可以作為湯底烹煮菜肴，讓你回味無(wú)窮哦。
牛骨頭湯味道醇厚，異常鮮美，讓人愛(ài)不惜手。此外，牛骨頭湯具有壯陽(yáng)強(qiáng)精，助人取暖，使人胃口大開(kāi)的作用，是冬季的最佳滋補(bǔ)品。
牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開(kāi)胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用哦。
牛骨頭湯怎么做？
原料：牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量。
做法：
1、把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈；芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然后再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2、第八牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干凈，然后把全部材料都放你改進(jìn)鍋里，用大火煲至湯開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火慢熬。
3、煲2-3小時(shí)左右，直至牛肉熟透，調(diào)味就可以了。
以上就是牛骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)和做法的介紹，如果需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以制作牛骨頭湯。這里需要提醒的是，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物的食用對(duì)于身體健康是有益的，但是并不是吃的越多，效果就是越好，所以就算是營(yíng)養(yǎng)食物的補(bǔ)充，也是適量就好。
