果凍是小孩和女孩子非常喜歡的食物，它吃起來(lái)口感很滑，有一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁。而果凍粉就是制作果凍的主要成分，它是由含有香料的一種魚(yú)膠粉，它里面含有動(dòng)物的蛋白質(zhì)、膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)。在一些國(guó)家都把它當(dāng)作的一種保健品，女士們?yōu)榱搜a(bǔ)充膠原蛋白更是非常喜歡它。
高血壓這種疾病主要就是要注意平時(shí)的預(yù)防，飲食中多吃一些降血壓的食物，比如芹菜。果凍粉也具有一定預(yù)防高血壓和冠心病的作用，所以高血壓患者是可以吃一些果凍粉的。
利用果凍粉制作果凍
食材
主料
果凍粉300g
輔料
鮮茉莉花5朵 枸杞子10粒 鴿子蛋3個(gè)
制作步驟
1.準(zhǔn)備好果凍粉、鴿蛋、枸杞子、茉莉花。
2.鴿蛋入鍋煮熟、剝殼，枸杞、茉莉花洗凈備用。
3.準(zhǔn)備好開(kāi)水1千克(最低溫度不少于90°)，將果凍粉倒入。
4.不停地?cái)嚢?-5分鐘。
5.分別裝入容器中。
6.再分別放入切好的鴿蛋、茉莉花、枸杞子。等溫度降到溫?zé)釙r(shí)，放入冰箱冷藏室。
7.成型的茉莉花果凍。
小貼士
1、果凍粉用開(kāi)水沖開(kāi)，一定攪拌均勻無(wú)顆粒。
2、可以用喜歡的花、果來(lái)做。
3、溫度降到室溫再入冰箱冷凍。
果凍粉營(yíng)養(yǎng)分析：
果凍粉屬于高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維具有國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的保健功能，有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內(nèi)排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預(yù)防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖癥和便密等疾病。
果凍粉現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越流行了，現(xiàn)在的媽媽都喜歡在家里自己給孩子制作果凍，這樣給孩子吃的才放心。在選擇果凍粉的時(shí)候一定要選擇魚(yú)膠粉，注意不要買(mǎi)那些添加了香精的果凍粉。在日常生活中多注意一點(diǎn)健康，就會(huì)讓我們的身體更健康些。
