在日常生活中，便秘這個(gè)問(wèn)題似乎成了一種正常的不正常生理現(xiàn)象便秘的情況多出現(xiàn)在成年人身上，便秘不但對(duì)人的身體健康有影響，而且更影響美麗的皮膚，許多人都會(huì)求醫(yī)，或者是找到一些偏方來(lái)進(jìn)行治療，其實(shí)除了這些以外，注意生活的規(guī)律和飲食健康，也可以緩解便秘。
隨著便秘患者的逐漸增多，越來(lái)越多的人向?qū)で蠓椒?，由于便秘是常?jiàn)的臨床癥狀，對(duì)于便秘，患者不要輕信一些偏方，要根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，正確治療，芥菜頭對(duì)便秘有影響嗎?
根用芥菜又稱大頭菜，十字花科植物，俗稱很多，有芥辣、辣菜、芥菜頭、疙瘩菜、疙瘩頭、芥菜疙瘩、苤 了、芋果頭、苤菜 咸疙瘩 、芥疙瘩等。
芥菜頭象蘿卜一樣是長(zhǎng)在地底下的。但其形狀為圓球底下長(zhǎng)了一個(gè)長(zhǎng)須根，象一個(gè)圓蘿卜一樣，樣子象個(gè)疙瘩，而且吃起來(lái)有一股辣味，故名之辣菜。
便秘患者可以吃。
因?yàn)榻娌撕S富的維生素和礦物質(zhì)，且含大量的膳食纖維，對(duì)預(yù)防便秘有一定的好處。但是不宜多吃，芥菜不宜消化，容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)。如果芥菜腌制成雪里蕻，更要少吃，避免攝入過(guò)多的鹽分，引起亞硝酸鹽中毒。
1. 解毒消腫、防癌抗癌：
大頭菜含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解防癌的作用，可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌;
2. 下氣消食：
大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化;
3. 利尿除溫：
大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫;促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡，可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。
原來(lái)芥菜頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高啊，但是，患者還要注意芥菜頭也有不好的一面，所以對(duì)于便秘的人，還是不要吃太多，以免造成嚴(yán)重后果，然后就是，患者要注意飲食健康和生活的規(guī)律。
