說到瓜子，大家應(yīng)該都是比較熟悉的，因?yàn)樵谖覀兒芏嗳说娜粘Ｉ钪杏泻芏鄼C(jī)會看到瓜子，吃到瓜子的。瓜子的種類有很多，而常見的就有白瓜子、西瓜子、吊瓜子等等。對于每一種不同的瓜子都是有人喜歡吃的，那是因?yàn)槊總€人的口味是不同的。但是說到吊瓜子，還是有很多人不知道吊瓜子是什么的。
其實(shí)，嚴(yán)格來說，吊瓜子應(yīng)該就是瓜子的一種，但是和我們常吃的葵瓜子是完全不一樣的，這主要是因?yàn)榈豕献颖旧砭褪且粋€另外的品種，它其實(shí)就是吊瓜的子，通過后續(xù)的加工而就變成了現(xiàn)在市面上賣的吊瓜子了。下面就來說說吊瓜子是什么這個問題。
吊瓜子(白峴)，本名栝樓籽，據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成，其味獨(dú)特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。
吊瓜，本是長興白峴鄉(xiāng)的農(nóng)家在房前屋后種植的一種瓜果，其籽炒熟后常作為饋贈親朋好友的禮品。近年來，在政府的大力扶持下，吊瓜子作為一種產(chǎn)業(yè)在白峴蓬勃發(fā)展起來。在麗水松陽，吊瓜子已成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民致富增收的主要項(xiàng)目之一。
吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果實(shí)、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。吊瓜對土壤要求不嚴(yán)，既適零星種植，又可成片種植，對成片的吊瓜地還可以進(jìn)行套種，且一年種植投入，多年收獲受益，省工、省本、經(jīng)濟(jì)效益好，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?
吊瓜子本名栝樓子，為多年生草質(zhì)藤本，植物學(xué)分類屬葫蘆科，因其形狀似小西瓜，果實(shí)從藤上向下掛，故名“吊瓜”。營養(yǎng)豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產(chǎn)籽質(zhì)脆肉滿，香氣濃厚，是休閑食品瓜子中的極品，是綠色的上等佳品。
所以，相信通過上文的詳細(xì)介紹，大多數(shù)人應(yīng)該對所謂的吊瓜子有了一定程度上的了解，那么以后大家在現(xiàn)實(shí)中再次遇到吊瓜子的時候就不會不認(rèn)識了，這點(diǎn)對于我們以后的生活也是有好處的。另外，詳細(xì)地了解了吊瓜子，也方便了大家日后更好地食用吊瓜子。
