很多人喜歡吃山竹但是懶得剝山竹,尤其是手頭沒有工具的時(shí)候.但是山竹真的那么難剝嗎,沒有什么工具的時(shí)候,就只能看著山竹流口水嗎?當(dāng)然不是這樣的,只要你多去各種論壇看看或者多關(guān)注一些網(wǎng)上的小妙招,你就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)剝山竹也并不是多困難的事情,所謂難者不會,會者不難大概也就是這個(gè)意思了.
那么山竹究竟怎么剝呢呢?山竹剝的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?怎樣剝山竹才能簡單不用其他工具的呢?對于很多熱愛山竹的人,尤其是愛吃山竹不愛剝山竹的人來說,解決這些問題是非常重要的.
新鮮的山竹用手一擠就會裂開了,太硬的山竹是死竹,就是不新鮮的,不能吃.所以買山竹時(shí)要用拇指輕輕按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要買了.
方法一:吃山竹的時(shí)候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一個(gè) 環(huán)一樣的東西,就是繞著山竹的腰這樣切,然后像拿起蓋子一樣,把一半的殼拿出來,山竹就完好無損了,也不會弄臟手.
方法二:1、首先摘去山竹上的葉子2、有些山竹葉子摘掉后,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個(gè)沒有露出果肉的.拿刀在一側(cè)輕輕切下去.注意不要切到果肉,怎么控制這個(gè)度呢?放心,因?yàn)樾迈r山竹的皮,你用刀切開是有感覺的.3、然后從切開的口子,掰開果皮.4、最后把整個(gè)果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時(shí)候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到剝山竹還是比較簡單的,關(guān)鍵是掌握訣竅.一定要先辨認(rèn)好山竹是不是新鮮的,還有就是掏果肉的時(shí)候要注意技巧.只要掌握了這些,這個(gè)夏天愛吃山竹的你就找到了自己獨(dú)特的方法了,再也不用擔(dān)心山竹掰不開了.
