魔芋粉就是采用魔芋做成的粉末，所以想要知道什么是魔芋粉必先知道什么是魔芋，魔芋在我們古代的時候就已經(jīng)有記載，當(dāng)時的人們將魔芋叫做是妖芋，現(xiàn)在的妖已經(jīng)變成了魔，但是功效還是那個功效的，不管叫妖芋也好魔芋也罷，都是很好的瘦身食品。
魔芋粉的主要功效和作用遠遠不只減肥這么簡單的，魔芋粉能夠清理我們血管里面的膽固醇和過多的脂肪，令我們的血管暢通無阻。魔芋粉能促進腸道的蠕動并治療便秘等疾病。
經(jīng)研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。
⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
⒉魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內(nèi)膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時，魔芋從進食到排出體外大約為7小時?？墒勾蟊阍谀c道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養(yǎng)的吸收，同時也減少了大便中的有害物質(zhì)對身體的危害。
⒊魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
⒋長期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、高血脂和想要預(yù)防胃、腸癌的人群?？偟恼f來魔芋不應(yīng)該只說成是減肥食品，而應(yīng)該定位于保健食品才對。
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。因此魔芋具有多種防病保健功用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
上文我們介紹了什么是魔芋粉，魔芋粉是一種神奇的食品，我們常吃魔芋粉可以起到了減肥的功效，而且魔芋粉能夠清理血管，促進我們的新陳代謝，魔芋粉對于腸胃也有很好的促進作用，常吃魔芋粉能帶給我們健康的身體。
