相信大家對(duì)于巧克力和燕麥兩種東西都是非常熟悉的，在先現(xiàn)代生活中，有不少的人們因?yàn)闆](méi)有時(shí)間做飯做早餐，因此都通過(guò)吃燕麥來(lái)代替早餐，而且燕麥含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，那么巧克力燕麥究竟是什么呢，下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
巧克力燕麥?zhǔn)谴蠹叶挤浅Ｊ煜さ囊环N食物，在現(xiàn)代的生活中都是非常常見(jiàn)的，有不少人用巧克力燕麥來(lái)代替早餐，對(duì)于減肥也是有一定的好處，那么究竟巧克力燕麥能做什么呢，下面我們一起來(lái)看看。
燕麥作為一種古老的糧食作物，生長(zhǎng)在海拔1000～2700米的高寒地區(qū)，具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)；同時(shí)燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，這正符合現(xiàn)代所倡導(dǎo)的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。
含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長(zhǎng)期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對(duì)血糖的影響。燕麥纖維還可減輕饑餓感，當(dāng)然就可以有助于減輕體重。如今許多時(shí)尚人士都把燕麥列入日常食譜，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又控制食欲，何樂(lè)而不為呢？
巧克力燕麥球
材料
配料：燕麥片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，細(xì)砂糖30克，黑巧克力100克，雞蛋20
克，黃油40克。
烤焙：350F，20分鐘左右。
做法
1、黑巧克力切成小塊， 黃油也切成小塊放入碗中。
2、放入微波爐加熱15s，拿出攪拌，放回微波爐，加熱10s，拿出攪拌，再放回加熱10s，拿出攪拌均勻加糖待用。
3、把奶粉、燕麥片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。
4、用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較干燥和松散，不易成團(tuán)。這時(shí)候，將20克雞蛋(打散后)加入混合物里，并攪拌均勻。此時(shí)面團(tuán)仍然呈松散的狀態(tài)，但是較為濕潤(rùn)，用手捏少許面團(tuán)起來(lái)，能捏成小球。
5、用手取少許混合好的面團(tuán)，用力捏成不易散開(kāi)的小球。（這步很狼狽）
6、在捏小球的過(guò)程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會(huì)更加不易成團(tuán)。如果有必要，可以把碗坐在熱水里以保持溫度。
7、捏好全部的小球以后，放進(jìn)預(yù)熱好350F的烤箱中，20分鐘左右。
巧克力燕麥餅
材料
A料：，奶油90g，白糖40G，B料：，全蛋液70G，C料：，普通面粉80g，泡打粉1小匙，小蘇打粉1小匙，D料：，巧克力碎40G，燕麥片90g
做法
1.A料黃油室溫放軟，加糖用打蛋器打到黃油發(fā)白略發(fā)，糖溶解。
2.分2-3次加B材料，拌勻。
3.將C材料混合過(guò)篩，加入黃油蛋液中拌勻至無(wú)干粉，再加入D材料拌勻。
4.用湯匙舀適量面糊刮在烤盤上攤平成小餅狀。
5.烤箱預(yù)熱 180C。
6.上下火180C 25分鐘左右。
小訣竅
1、也可以將燕麥片替換成等量的早餐玉米谷片之類。 2、往烤盤上刮面糊時(shí)可在湯匙上沾水，可以防沾更容易操作。 3、燕麥———補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)控制食欲。
上面的文章為我們介紹了幾張巧克力燕麥能夠做的美食，這是大家都非常喜歡的美食，如果您喜歡吃，可以試著自己在家做做看，這是一道營(yíng)養(yǎng)又美味的，而且還不會(huì)長(zhǎng)胖，因此大家，可以放心大膽的吃，不會(huì)讓你長(zhǎng)胖的。
