烤蛋撻的溫度和時間

作者:小翼  時間:2014-07-15 13:11:57  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

相信很多朋友在生活中都比較喜歡吃蛋撻吧,但是蛋撻的價格有很高,所以我們想吃蛋撻可能會花費很多錢。如果我們能夠知道蛋撻的制作方法,就可以更好的幫助我們節(jié)省一些生活開銷,而且可以吃到我們滿足。然而,制作蛋撻最重要的因素在于溫度和時間的控制,它影響到蛋撻做來的口味。

如果你們是喜歡吃蛋撻的朋友,你們都想要知道蛋撻的制作的,但知道蛋撻的制作,想要學(xué)會它的制作確實比價困難的,所以我們需要付出一些額外的努力,經(jīng)常去嘗試一下烤蛋撻的溫度和時間。

菜系及功效:美味糕點

工藝:烤

飄香蛋撻的制作材料:

主料:低筋面粉500克,起酥油400克,糖,雞蛋各100克,水適量。

教您飄香蛋撻怎么做,如何做飄香蛋撻才好吃

1.低筋面粉、起酥油制成酥皮,捏入盞中;雞蛋、水、糖混合攪勻并過濾成蛋撻水。

2.將蛋撻水逐一裝入蛋撻盞中,入爐烤約15分鐘即可。

美味蛋撻的做法詳細介紹

菜系及功效:甜品/點心

口味:甜味 工藝:烤

美味蛋撻的制作材料:

主料:雞蛋200克

輔料:煉乳(甜,罐頭)150克,酥油50克,小麥面粉130克

調(diào)料:發(fā)酵粉2克,鹽2克,白砂糖25克

教您美味蛋撻怎么做,如何做美味蛋撻才好吃

1. 把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻;

2. 將150克水燒開,加入白糖,化成糖水;

3. 把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌后放入冰箱冷藏,備用;

4. 把酥油、少許鹽、發(fā)酵粉、面粉和適量的水充分混合,和成面團,分成12等份,并在面板上壓成圓形;

5. 把壓扁的面團放在蛋撻模具里,整好邊;

6. 從冰箱里拿出蛋黃液,并均勻的倒入蛋撻皮中,大經(jīng)8分滿即可,進烤箱,設(shè)定溫度200度,20-25分鐘即可。

小帖士-食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

相信你們看完這篇文章后,應(yīng)該對烤蛋撻的時間和溫度的控制有大概的了解了。為了讓你們做出更美味的蛋撻,我們提供給大家的溫度是比較好的。如果你們想要嘗試一下其他溫度制作出來的風(fēng)味,你們可以在平時購買一些雞蛋和面粉制作一下。

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