黑洋酥是日常最常見的一種，不管是老人還是小孩，女人還是小孩，不管是當點心當宵夜可以說也都是相當不何時的選擇的，同時黑洋酥口感香脆，風味獨特，一口咬下去，那份甜蜜的感覺也都會在自己的心里綻放的，因此生活中很多人都喜歡把黑洋酥當點心吃的。
但是物及必反，吃了過多的黑洋酥對身體健康其實也是會造成很大的影響的，由其是其中的熱量，更有可能會引起肥胖的問題，那么過量的食用黑洋酥還會給身體造成哪些影響呢?
黑洋酥的營養(yǎng)成分表 >> 展開
營養(yǎng)素 含量(每100克)
鐵(mg) =3.10
鎂(mg) =6.00
【性質】溫
【五味】甘
【熱量】417.00 大卡(千焦)/100克
【功效】補血益氣,亮發(fā),補充能量,健脾,和胃,養(yǎng)顏護膚,抗衰抗輻射
【黑洋酥是什么】 “黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現(xiàn)代保健觀點看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
性質
凡是適用于熱性體質和病癥的食物，屬于涼性或寒性食物。
凡是適用于寒性體質和病癥的食物，屬于溫性或熱性食物。
介于寒涼和溫熱性質食之間，屬于平性食物，適合于一般體質，寒涼、熱性病癥的人都可選用。
味道
酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用;
苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用;
甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用;
咸味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用;
辛味有發(fā)散、行氣、活血等作用。
黑洋酥的食療價值
黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻，黑芝麻具有：
1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E 居植物性食品之首。維生素E 能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;
3.新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素 ，對身體虛弱、早衰而導致的脫 胎換骨發(fā)效果最好，對藥物 性脫發(fā) 、某些疾病引起的脫發(fā) 也會有一定療效。
糯米是補脾 胃 、益肺 氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后 能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散 開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質 、鈣 、磷 、鐵 、煙酸 等豐富營養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
食用黑洋酥的日常注意事項
哪些疾病的患者不適宜食用黑洋酥?
糖尿病
哪些體質的人不適宜食用黑洋酥?(測一測你的體質)
濕熱體質，痰濕體質，瘀血體質
食用禁忌
早餐不宜食用。黑洋酥含糖多，熱量 高，因此，原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上黑洋酥餡里大量的油脂，更給胃 腸增加了負擔。人早起時，胃腸道功 能最弱，這個時候一下子吃這么多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負。有的本來消化功能就差的人，還會出現(xiàn)泛酸 、燒心 等情況，影響一天的工作和生活。
辨別黑洋酥的好壞
生成過程
黑洋酥的制作： 原料:湯圓粉、芝麻粉 調料:糖。 做法： 1、.用溫水與湯圓粉一起和面，然后把面團揪成大小相等的劑子。 2、將劑子按扁，中間直接包入芝麻粉(用水攪拌好的)。 3、揉成湯圓球下鍋煮熟，芝麻粉會自動融化。
應該說日常適當?shù)某砸恍┖谘笏质强梢缘牡侵灰贿^量的話，就不會對身體造成影響了，同時如果吃了黑洋酥的話，最好應該補充一些水份，這樣才更有利于身體健康。
