如今那樣的時(shí)節(jié)，很多人都是在家里提前準(zhǔn)備一些新鮮水果，平常愛(ài)吃的情況下就能吃到，芒果也是大伙兒常常會(huì)買(mǎi)的，立在水果超市里邊，就能嗅到這類味兒，放進(jìn)家中熏房間也是很非常好的挑選，很多人都喜歡吃。但是有時(shí)新鮮水果多了，或是是忘了，芒果馬上會(huì)被釋放小黑點(diǎn)，買(mǎi)的情況下看上去還是很詳細(xì)的，可是過(guò)一段時(shí)間之后就變?yōu)橛泻芏嗪诎吡?，那麼自己買(mǎi)的芒果表皮有小黑點(diǎn)能吃嗎？芒果怎么會(huì)發(fā)黑呢？吃芒果有什么常見(jiàn)問(wèn)題呢？一起來(lái)瞧瞧吧！
芒果表皮有小黑點(diǎn)能吃嗎
一般的小黑點(diǎn)，沒(méi)有毀壞瓜瓤是可以吃的。
1、銷售市場(chǎng)上普遍的芒果，如雞蛋芒、象牙芒等完善后均呈橙黃色。成熟了的芒果，表皮完好無(wú)損有光澤度，但有時(shí)候會(huì)因?yàn)榭目呐雠龌蚝笫烊^(guò)程造成黑色斑。假如黑色斑較少，且沒(méi)有外擴(kuò)散到瓜瓤，可以服用。一旦黑色斑持續(xù)擴(kuò)張、深層次瓜瓤，馬上會(huì)造成爛掉，不可以再服用。為保證安全，最好是不必選購(gòu)有黑色斑的芒果。
2、芒果每豪克糖份在11-20克，高血糖、身患糖尿病的群體需要當(dāng)心服用芒果。不可以很多服用，以防影響身心健康。高血糖的孕婦很多服用芒果會(huì)影響孕婦和胎寶寶的身心健康。過(guò)多食芒果對(duì)人的腎臟功能危害，患急、慢性腎炎的群體應(yīng)禁口芒果。
3、芒果畏冷，冷凍也會(huì)使其產(chǎn)生發(fā)黑的狀況。因此，買(mǎi)回來(lái)的芒果最好是放到常溫狀態(tài)，并盡早在其新鮮的情況下享受完。
4、芒果有黑色斑不意味著瓜瓤一定壞掉，但在選購(gòu)的情況下要分辨狀況，盡可能選購(gòu)詳細(xì)、新鮮、色調(diào)一切正常的芒果。
芒果怎么會(huì)發(fā)黑
主要是新鮮水果空氣氧化了，會(huì)使色調(diào)轉(zhuǎn)變。
1、新鮮水果發(fā)黑是因?yàn)楸桓铋_(kāi)的新鮮水果的外皮及其內(nèi)部當(dāng)做“維護(hù)墻”的塑料薄膜裂開(kāi)，使co2進(jìn)到新鮮水果內(nèi)部導(dǎo)致的，也就是說(shuō)白了的“化學(xué)作用”。
2、co2會(huì)與新鮮水果中的一些化合物產(chǎn)生反映（一般是置入到這種化合物中），把這種化合物空氣氧化。在空氣中所帶有的氧的功效下，新鮮水果中帶有的兒茶酚等酚類物質(zhì)，會(huì)和新鮮水果中的多酚氧化酶，產(chǎn)生酶促褐變反映，產(chǎn)生色素，也就是我們常說(shuō)的削皮的新鮮水果變?yōu)榛液谏牧恕?
3、芒果歸屬于新鮮的熱帶水果，較為畏冷，不適合放到電冰箱中冷凍，儲(chǔ)存時(shí)平均氣溫較低也也有這一實(shí)際效果。外果皮產(chǎn)生凹痕，出現(xiàn)一些深褐色的黑斑，就表明新鮮水果被凍傷了。
4、芒果細(xì)菌感染黑斑病也是一種常見(jiàn)疾病，一樣會(huì)使芒果出現(xiàn)黑色斑。這類黑色斑可能出現(xiàn)在芒果的枝干、落葉、果柄及果子上，果子上的病斑前期呈水跡狀，然后轉(zhuǎn)灰黑色，突起，呈星狀裂開(kāi)。
5、芒果有黑色斑不意味著瓜瓤一定壞掉，但在選購(gòu)的情況下要分辨狀況，盡可能選購(gòu)詳細(xì)、新鮮、色調(diào)一切正常的芒果。
吃芒果的常見(jiàn)問(wèn)題
1、因?yàn)槊⒐欠葺^高，故糖尿病人應(yīng)禁口。芒果帶濕毒，身患皮膚病或腫瘤者，應(yīng)防止進(jìn)餐。
2、多吃芒果會(huì)造成皮膚過(guò)敏，比較嚴(yán)重的可能會(huì)危害腎臟功能。芒果葉和芒果汁會(huì)造成過(guò)敏性體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏性體質(zhì)人應(yīng)留意。吃了后要立即清理掉殘余在嘴唇周邊皮膚上的芒果汁肉，以防產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。
3、芒果帶有的刺激物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、面頰等位置，刺激性臉部皮膚，導(dǎo)致臉部腫脹、炎癥，情況嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)眼周腫脹、疼痛狀況。專家建議，芒果皮膚過(guò)敏病人，有的當(dāng)日馬上會(huì)起過(guò)敏癥狀，而病發(fā)的高峰時(shí)段在3天之后，大部分病人都會(huì)這時(shí)候才察覺(jué)有過(guò)敏的癥狀。少年兒童皮膚都太薄、嫩嫩的，易過(guò)度緊張。而其自身免疫力很差，更易病發(fā)。
4、平常吃芒果時(shí)一定要防止皮膚過(guò)敏，由于芒果是一種易皮膚過(guò)敏新鮮水果，它帶有多種多樣易皮膚過(guò)敏成份，它帶有的水果汁和人的皮膚觸碰之后，非常容易引起芒果皮炎，并且一些易過(guò)敏性體質(zhì)的群體在吃芒果之后還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)紅疹子或是皮膚腫疼等欠佳病癥，對(duì)身心健康十分不好。
5、平常吃芒果時(shí)，針對(duì)它的使用時(shí)間還要分外留意，這類新鮮水果中帶有豐富多彩的果酸，盡可能不要在空肚的情況下應(yīng)用，要不然會(huì)刺激性胃腸，引起腹痛或是腹瀉。此外芒果是一種特性柔和的新鮮水果，合適在春季多吃一些，但到夏季之后就需要盡量避免吃芒果，要不然非常容易引起人體內(nèi)火。
