丑耳與銀耳相比較來說丑耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高一些，其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，但是也要避免一次性吃的太多，以免增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
丑耳也屬于銀耳的一種，只是品質(zhì)不同，而且名字也是不相同的，丑耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較多一些，其中含有蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，一般能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還能夠起到自然皮膚的作用，雖然銀耳中也含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是丑耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，因此平時(shí)可以適當(dāng)吃些丑耳，但是相對(duì)來說不是特別容易消化和吸收，因此在食用的時(shí)候也要注意適量而止，避免一次性吃的太多而出現(xiàn)消化不良的情況。
雖然丑耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是盡量避免隔夜吃，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，并且還有可能會(huì)增加中毒的幾率，從而會(huì)影響到個(gè)人的身體健康，日常還要注意飲食豐富多樣化，盡量避免挑食或者是偏食，否則也有可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足。日常還是要適當(dāng)喝些溫?zé)岬陌组_水，通常能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，還可以促進(jìn)體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出。
