生雞蛋脆皮花生是小孩和女人想要吃的小零食，都是我們兒時最愛的零食。實際上在家里自身做糖衣脆皮花生都是非常簡單的，松脆美味而安全性安心。
生雞蛋脆皮花生的作法，如何做簡易又松脆美味
原材料：
帶皮花生仁1碗約500克（用削皮的花生仁也行），生雞蛋1枚，白砂糖2大勺，紅著粉130克上下。
作法流程：
1、把花生仁倒進(jìn)稍大的碗里，磕入生雞蛋，翻拌后再倒進(jìn)紅著粉翻拌，讓每片花生仁上邊都勻稱裹上一層紅著粉。
2、起油鍋，把鍋里的油燒至四五成油溫度的情況下，倒進(jìn)花生仁炸至機殼呈誘惑的橙黃色，撈起來瀝油。
3、炒菜鍋里放進(jìn)少量食用油和2大勺白砂糖，開文火炒至白砂糖起大泡，再把炸好的花生仁倒在鍋里，熄火。
4、把鍋里的花生仁和糖槳迅速炒拌勻稱，倒出去攤涼就能夠開吃完。
生的作用與功效
花生仁是一種性溫的食材，關(guān)鍵是可以具有健脾養(yǎng)胃的功效，并且有一定的化痰止咳的功效，針對一些腸胃不適感，或是是常常的胃液上涌及其脾虛濕氣太重的病癥，有非常好的醫(yī)治的功效。隨后就是說乳房催奶催乳，都是有非常好的功效，還可以推動腸胃的腸蠕動，可以合理的改變排便較為干躁的狀況，隨后針對人體的生長發(fā)育，都是可以具有非常好的推動生長發(fā)育的功效的。
1、推動身體發(fā)肓
花生仁中鈣含水量極高，鈣是組成肌肉骨骼的關(guān)鍵成份，故食花生仁可推動身體的發(fā)肓。
2、推動體細(xì)胞生長發(fā)育，提升智商
花生仁蛋白質(zhì)中含十多種身體需要的碳水化合物，在其中磷酸氫鈣可讓少年兒童提升智商，谷氨酸和天冬氨酸可促進(jìn)體細(xì)胞生長發(fā)育和提高人的大腦的記憶力。
3、耐老化防衰老
花生仁中常帶有的兒茶素對身體具備較強的耐老化的功效，磷酸氫鈣都是避免太早衰退的關(guān)鍵成份。常吃花生仁，有利于身體防衰老，故花生仁又有“長生果”之稱。
4、止咳潤肺
花生仁中帶有豐富多彩的脂肪油、能夠具有止咳潤肺的功效，常見于咳嗽痰多喘氣，血痰有血等癥狀。
5、凝血功能活血
花生衣中帶有植物油脂和復(fù)合維生素，并帶有使凝血功能時間減少的物質(zhì)，能抵抗游離脂肪酸的融解，有推動骨髓生產(chǎn)制造血小板的作用，對多種多樣滲出性病癥(血液科)，不僅有活血的功效，并且對原病發(fā)有一定的療效，對身體造血機能有利。
6、避免冠心病
食用油中含很多的脂肪酸，這類物質(zhì)可讓人身體膽固醇溶解為膽汁酸排出來身體之外。防止膽固醇在身體堆積，降低高膽固醇病發(fā)機遇，可以避免冠心病(心腦血管病內(nèi)科)和動脈硬化(胸懷外科心腦血管病內(nèi)科)。
7、滋血催乳
花生仁中含豐富多彩的脂肪油和蛋白，對生完孩子奶水不足者，有滋補養(yǎng)生血氣，益氣養(yǎng)血催乳功效。
8、防止直腸癌
花生仁化學(xué)纖維組織中的可溶化學(xué)纖維被身體消化時，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質(zhì)，隨后澎漲成膠布體隨排泄物排出來身體之外。當(dāng)這種物塊歷經(jīng)腸胃時，與很多有害物觸碰，汲取一些內(nèi)毒素，進(jìn)而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產(chǎn)生的機遇。
