總體來(lái)說(shuō)燕窩是一種對(duì)人體滋補(bǔ)效果較為明顯的營(yíng)養(yǎng)保健品，所以也有越來(lái)越多的人會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些燕窩存放在家中。只不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)燕窩的時(shí)候，各種各樣類(lèi)型的燕窩總會(huì)讓人覺(jué)得眼花繚亂，不知道應(yīng)該如何購(gòu)買(mǎi)。其中從燕窩的形狀來(lái)看就被分為三角盞和中盞，而燕窩三角盞和中盞之間又有怎樣的區(qū)別?
1、價(jià)格不同
三角燕盞是金絲燕將巢筑在墻角形成的三角形的白色燕盞，三角燕的盞型不是那么美觀，而且支撐巢的外圍碎片比較多，直接降低了三角燕的市場(chǎng)價(jià)值，所以賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。價(jià)格一般低于普通的燕盞，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同。
2、形狀不同
燕窩最好的部位是盞身，也就是燉出來(lái)以后呈長(zhǎng)條絲狀那一條條燕絲。三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。底座較平盞和圓盞更大。一般的燕盞保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀，呈半月形狀。高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗。
三角盞和燕盞的區(qū)別在于價(jià)格、形狀和泡發(fā)率不同
3、泡發(fā)率不同
三角盞形狀沒(méi)有燕盞漂亮，大條小條均有。泡發(fā)率低于5-8倍。因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬，泡發(fā)和燉煮所花費(fèi)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，泡發(fā)率一般。而高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)6-8倍。
三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。因?yàn)閭€(gè)頭比較小，口感不如燕船盞軟糯。三角盞和燕盞在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上無(wú)差別。
三角盞和燕盞的區(qū)別在于價(jià)格、形狀和泡發(fā)率不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有差別，每個(gè)人的喜好不同，選擇燕窩的種類(lèi)也不同。食用燕窩時(shí)要了解燕窩每天吃多少，不要吃太多，否則身體不能充分吸收燕窩中的營(yíng)養(yǎng)
