土豆炒米飯的方法是很簡(jiǎn)單的，我們首先將土豆去皮切塊，然后將土豆放進(jìn)水果煮熟，在將土豆撈出來(lái)，然后將土豆放進(jìn)鍋里面加入油進(jìn)行翻炒，在加入米飯、生抽以及雞蛋等食材，這樣就可以制作出土豆炒米飯了。土豆炒米飯是一種味道比較香的食物，可以促進(jìn)我們的食欲，還可以促進(jìn)腸胃的消化。
主料
米飯200g
土豆1個(gè)
配料
油適量
鹽適量
洋蔥適量
雞蛋2個(gè)
西紅柿半個(gè)
香蔥適量
老抽適量
制作方法
1 準(zhǔn)備所有材料
2 西紅柿，香蔥，土豆切丁，雞蛋打勻
3 把雞蛋炒好，盛起
4 鍋內(nèi)重新放入洋蔥末爆香
5 放入米飯，按壓均勻
6 放入雞蛋，翻炒均勻，盛起
7 鍋內(nèi)重新放少許油，放蔥爆香后放土豆丁翻炒均勻
8 加入少許老抽，使土豆均勻上色
9 把雞蛋大米重新放入鍋內(nèi)，和土豆一起罰抄
10 加入西紅柿翻炒
11 加入香蔥，鹽，翻炒均勻即可
注意事項(xiàng)
1 土豆吃油，可是經(jīng)過(guò)幾次炒雞蛋，炒米飯之后，鍋里的油也差不多了，所以不必再放過(guò)多的油。
2 用醬油炒過(guò)的土豆很有色澤也很香，適量放入一點(diǎn)好。
食用須知
馬鈴薯含有一些有毒的生物堿，主要是茄堿和毛殼霉堿，但一般經(jīng)過(guò)170℃的高溫烹調(diào)，有毒物質(zhì)就會(huì)分解。
孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異相當(dāng)大，并非每個(gè)人食用了薯類都會(huì)發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長(zhǎng)期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點(diǎn)對(duì)處于妊娠早期的婦女來(lái)說(shuō)尤其重要。
