山藥是我們生活中非常常見的食材，尤其是在寒冷的冬天，在煲制高湯時(shí)放入一些山藥，不僅能起到提味的作用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有很大的提升。薏米和芡實(shí)都是用于祛除濕氣的食材，非常適合體內(nèi)濕氣重的人群食用。那么當(dāng)山藥和薏米芡實(shí)搭配在一起的時(shí)候，會(huì)有怎樣的奇效呢？
山藥薏米芡實(shí)糊
用料
主料
山藥200g，薏米(薏仁)200g。
芡實(shí)200g。
輔料
冰糖(白糖)適量。
步驟
1、把三種材料按1：1：1的比例用攪拌機(jī)打成粉，最好打細(xì)點(diǎn)。
2、然后取兩湯匙攪打好的粉，將兩粒冰糖放到小奶鍋中。
3、開火，先加一點(diǎn)點(diǎn)水淹過粉即可。
4、用湯匙在里面不停的攪拌以免糊鍋。
5、加入你認(rèn)為太干了，那么你就多加幾次水，小編建議大家可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這是由于我們攪打的時(shí)候是生粉，所以多煮可以避免夾生。
6、直接盛出就可以了，配上其他早點(diǎn)，一頓香噴噴的早餐就完成了。
芡實(shí)的功效與作用
芡實(shí)能夠起到預(yù)防記憶力減退的作用，方法是取15克的芡實(shí)，9克的桂圓肉和9克的酸棗仁，一起進(jìn)行燉湯。在睡覺之前服用，能夠預(yù)防記憶力減退哦。
烹飪技巧
1.打成粉后可以用密封的容器保存好，需要時(shí)再勺出部分來做，200g的量如果每天吃的話，大概就是半個(gè)月的量。
2.水和糖的比例看個(gè)人口味而定，適量就好。
3.推薦使用冰糖，白糖吃起來更燥一點(diǎn)。
4.打好的粉里面會(huì)有薏仁殼，打不碎的，吃的時(shí)候請(qǐng)注意。
