天門地瓜就是生活中的一種常見的地瓜，只不過這種地瓜不是紅薯，而是一種可以將外皮剝下來的一種可以當(dāng)水果食用的地瓜。天門地瓜的果肉是潔白色，味道也是十分的香甜，不管是老人還是小孩都是十分的喜歡。而且天門地瓜的作用也是被醫(yī)學(xué)研究證實(shí)了的，那么天門地瓜有怎樣的功效和作用呢？
一、適宜人群
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
二、食療功效
1.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪。
4.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
天門地瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。
四、涼拌天門地瓜家常做法
食材：天門地瓜250克、白糖適量、甜味口味
步驟：準(zhǔn)備好材料，將白地瓜外皮去除，切成小塊。放入盤中，放入適量的白糖。用筷子將白糖克白地瓜攪拌均勻。腌制10到20分鐘。清甜，香脆可口多水分的純天然甜品就做好。
