銀耳這種食物具有很多滋補(bǔ)作用，甚至具有一定的治療作用，在秋冬季節(jié)的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽癥狀，這時(shí)候就可以多吃一些銀耳，這是因?yàn)殂y耳具有潤(rùn)肺止咳的作用，還有那些腸胃消化不好的人，吃銀耳可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于通便，那么銀耳這種食物的熱量高不高呢？
銀耳熱量高嗎？
銀耳熱量：200大卡（100克可食部分）。
銀耳碳水化合物含量很高，但其中一半是纖維，有極好的緩解便秘的作用，熟銀耳一般配較多湯，水分含量高，熱量低。
銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實(shí)體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質(zhì)，能吸收大量水分，干燥后強(qiáng)烈收呈角質(zhì)狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當(dāng)它吸水后又能恢復(fù)原狀。
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克?，F(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳的熱量每百克有熱量達(dá)341千卡（應(yīng)該不到90大卡）
吃銀耳會(huì)發(fā)胖嗎？
吃銀耳是不會(huì)使身體發(fā)胖的哦。銀耳有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們多吃它，還能為自己的身體滋補(bǔ)。銀耳有潤(rùn)燥的效果，如果人們覺(jué)得自己的胃腸燥氣太大，可以通過(guò)吃銀耳去改善。有些人會(huì)經(jīng)常便秘，這時(shí)候銀耳是有利于便秘的哦。銀耳對(duì)女性的美容也是大有幫助的，如果女性經(jīng)常吃銀耳，會(huì)使自己的血色紅潤(rùn)，達(dá)到潤(rùn)膚的作用，它也可以為女性排毒減掉脂肪哦。
