柚子是日常生活中十分常見的一種水果，柚子其中含有大量的維生素以及多種微量元素，食用后可以補充身體所缺乏的的營養(yǎng)物質(zhì)，除了柚子肉以外柚子皮也有很大的營養(yǎng)成分，柚子皮當(dāng)中富含大量的氨基酸和多種有機酸，泡蜂蜜食用不僅口感好，而且還可以起到止咳排毒的功效，對美容也有一定的作用。
柚子皮中含有比較多的蛋白質(zhì)，有機酸以及微量元素等，可以用來泡水喝。
具有潤肺健胃、化痰止咳、排毒健脾、美容護膚、潤喉養(yǎng)顏、幫助消化、減肥瘦身的功效，能預(yù)防傷風(fēng)感冒，對于心血管疾病、糖尿病都有不錯的療效。
柚子皮怎么泡水喝
新鮮柚子皮最好不要直接用來泡水喝，要經(jīng)過處理后清洗干凈才行。
可以將柚子皮制作成柚子茶服用，對于身體有著非常不錯的保健效果。不過柚子皮水味道有點甘苦，可放點糖或蜂蜜調(diào)和。
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法:
1、清洗
柚子皮在加工時要清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果更好)。
2、改刀
再用小刀將柚子的外皮削下來，注意一定要能有多薄就多薄，盡量選擇黃色的部分，白色的部分一般情況下我們是不需要的。將取下的皮，切成細(xì)絲，放在淡鹽水里浸泡1小時，這樣苦味可以去除得更多。
3、選肉
剝出柚子肉撕碎，不要皮、不要核，將果肉用勺搗碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
4、熬煮
將切好的柚子皮和果肉泥放入鍋中，加適量清水和冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。
注意：因為有糖，所以在熬的時候要經(jīng)常攪拌，避免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻即可。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的時候再取出來,用溫水沖服即可。
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子皮晾干，切塊，放入鍋內(nèi)，加適量水，一起煮開，連開幾次后，把煮的湯倒進碗內(nèi)給患兒喝下，連喝幾次就會好。
注意：塊不要太小，否則藥效會減小，但也不宜過大。水不要太多和煎中藥一樣即可。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌用。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
注意：鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水要延長沸水的時間。
