松茸的功效有健脾益胃、提高免疫力、祛痰止咳等,但是應(yīng)避免與高鈣食物同食。
松茸中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需,其中雙鏈松茸多糖可以激活人體T細(xì)胞,達(dá)到增強(qiáng)免疫力的功效,另外也含有活性物質(zhì)松茸醇,對(duì)抗癌可能會(huì)起到輔助作用。另外松茸中還有絕大部分人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期適當(dāng)食用,能夠達(dá)到強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、美容養(yǎng)顏等功效,另外也可有效清除人體血液中垃圾,達(dá)到降低膽固醇、降血脂等功效。
但是應(yīng)避免與高鈣食物一起食用,松茸中的草酸會(huì)和鈣結(jié)合,產(chǎn)生難以溶解的物質(zhì),可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。