說起山楂大家就會(huì)想起冰糖葫蘆,在寒冷的冬天手里拿著冰糖葫蘆,咬一口酸甜味十足。山楂加工后的成品非常多,有山楂糕、山楂卷、山楂片、焦山楂等,在人們想吃山楂的時(shí)候滿足大家的胃口。大家都知道山楂的好處,但是對(duì)于焦山楂的功效與作用了解的不太多。下面一起來了解一下吧~
一、概述
對(duì)于美食,很多人很喜歡,但是每個(gè)人的口味都是不同的。有的人就很喜歡酸酸甜甜的山楂。山楂的種類和成品也有許多中,焦山楂就是一種。提起山楂想必很多人都很熟悉,而焦山楂就是山楂的各種成品當(dāng)中的一種。大家都知道新鮮的山楂并不是時(shí)時(shí)刻刻都有的,所以很多人喜歡將山楂制成山楂醬冷藏起來慢慢吃,還有人們喜歡將山楂制成焦山楂,不僅僅是因?yàn)楸4娓?,還因?yàn)榻股介€具有特別的功效與作用。
二、步驟/方法:
1、 焦山楂并不是什么新型的一種山楂品種,而是山楂經(jīng)過加工后制作而成的,其實(shí)就是山楂的制品,所以焦山楂的功效與山楂的功效沒有什么差別,除了能夠幫助消化之外還有其他功效,比如治療痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)、防癌癥抗癌癥、能夠強(qiáng)心降血壓降血脂。
2、 焦山楂主要治療秋季腹瀉,我們都知道生山楂有防暑、開胃,降壓藥用價(jià)值。那給大家說一下焦山楂的制作方法,取凈山楂片放鍋內(nèi),炒至表面焦褐色,內(nèi)部黃褐色。焦山楂不僅酸味減弱,且增強(qiáng)苦味,經(jīng)常吃可以消食止瀉。
3、 焦山楂有治療婦女痛經(jīng)的能力,山楂是活血化瘀的藥物。女性痛經(jīng)的原因就是因?yàn)榻?jīng)血不暢。而焦山楂恰恰能解決這個(gè)原因。焦山楂還有明顯的降血脂功效,能有效防治動(dòng)脈粥樣硬化,降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
三、注意事項(xiàng):
糖尿病人,小孩還有胃酸過多的人不適合食用。因?yàn)樯介荒芟?,所以胃虛弱的人,有胃病的不適合多吃。健康的人食用山楂也應(yīng)該要有所節(jié)制。小孩在牙齒發(fā)育的時(shí)候,不能長(zhǎng)期吃山楂,不然的的話,對(duì)牙齒健康也不利。