紅糖發(fā)霉了一般不能吃,吃以后可能會(huì)導(dǎo)致身體的健康造成影響,誤吃了以后需要密切觀察自身的情況,如果有不適癥狀要及時(shí)的就醫(yī)治療。
紅糖發(fā)霉通常是因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間比較長(zhǎng),或者在潮濕的環(huán)境中存放,紅糖當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸的流失,并且當(dāng)中會(huì)生成黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是屬于一種有毒的霉菌,在吃了帶有黃曲霉毒素的紅糖以后,可能會(huì)引起霉菌中毒,會(huì)誘發(fā)刺激性的惡心、嘔吐、頭暈、精神不振等癥狀,比較嚴(yán)重的情況下會(huì)引起昏迷或者休克,為了降低中毒的可能性,所以發(fā)霉的紅糖不能吃。
紅糖發(fā)霉以后,如果吃了有不適癥狀,要及時(shí)的到醫(yī)院配合醫(yī)生做洗胃或者導(dǎo)瀉治療。