日常生活中,不同的食物會(huì)給人體帶來(lái)不同的營(yíng)養(yǎng),每一種食物中的營(yíng)養(yǎng)都是會(huì)被人體吸收的,因此,大家在平時(shí)一定要做到營(yíng)養(yǎng)均衡,飲食多樣化,河蚌是比較常見(jiàn)的海鮮,河蚌肉不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常吃對(duì)人身體是有好處的,但是孕婦是特殊的時(shí)期,不是所有的海鮮都可以食用的,那孕婦可以吃河蚌肉嗎?
懷孕了吃什么都要留心,一不小心吃錯(cuò)東西可能會(huì)影響胎兒的健康。海鮮味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,很多孕媽媽都喜歡吃,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),有選擇的吃些海鮮是有益處的。比如海魚(yú)中富含DHA,魚(yú)蛋白比肉蛋白顆粒小,更容易吸收,而蝦則是很好的補(bǔ)鈣食物。所以,如果孕婦對(duì)海鮮不過(guò)敏的話,可以少量吃海鮮,但孕婦吃海鮮要注意適量,海鮮要徹底煮熟后再吃,以免吃入細(xì)菌病毒導(dǎo)致生病。那么,孕婦能吃河蚌嗎?
河蚌肉有滋陰明目、清熱解毒的功效,而且有助于皮膚光澤和彈性。蚌肉性寒,但富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調(diào)低血壓,緩沖貧血的作用,有利于生長(zhǎng)發(fā)育;富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)的作用;富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高等等。
醫(yī)生建議說(shuō),孕婦如果本身沒(méi)有海鮮類(lèi)過(guò)敏史的話是可以吃的,懷孕早期的三個(gè)月內(nèi)盡量不要吃海鮮,防止一些外源性的感染。對(duì)于懷孕中期可以適當(dāng)?shù)氖秤?,但是需要注意衛(wèi)生及消毒情況,防止引起食物源性的微生物中毒。對(duì)于孕晚期來(lái)說(shuō),那時(shí)孕媽媽需要儲(chǔ)備分娩時(shí)消耗的能量,則應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等熱量較高的食品。
孕婦在懷孕期間是可以吃海鮮的,但是要適量。另外,還要注意以下幾點(diǎn):
1、海鮮要熟透才吃
無(wú)論是什么海鮮,一定要確保煮熟之后才吃,否則容易造成腸胃不適,因?yàn)楹ur中含有的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌較多,如果烹飪的不徹底,容易導(dǎo)致腹瀉。尤其是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),更應(yīng)該小心謹(jǐn)慎。
2、過(guò)敏體質(zhì)不宜吃海鮮
過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不宜吃海鮮,否則容易出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,或出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀,對(duì)胎兒和自身不利。
3、不要吃腌制的海鮮。
海鮮最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃,孕婦應(yīng)盡量避免吃腌制的海鮮,因?yàn)殡鐣襁^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì),不利于自己和胎兒的健康。
4、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒
這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
孕婦吃海鮮時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)楹ur中富含的蛋白質(zhì)和鈣等與鞣酸結(jié)合,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
6、吃海魚(yú)忌服維生素C藥丸
海魚(yú)的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)。因此應(yīng)避免在吃海魚(yú)前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以?xún)?nèi))和海魚(yú)一起吃是不會(huì)中毒的。