螃蟹是很多人喜愛吃的美味海鮮，螃蟹對人體的功效有很多，螃蟹富含各種維生素，還有含有豐富的鈣質(zhì)，對人體補鈣很好，螃蟹的營養(yǎng)價值高，螃蟹的做法也特別的簡單，一學(xué)就會，吃起來容易消化，如果身體有淤血或者腫痛，還有損傷的情況可吃螃蟹來改善體質(zhì)，螃蟹含什么營養(yǎng)？接下來我們來看看吧。
一.螃蟹含什么營養(yǎng)？
1.螃蟹肉中富含維生素，其中所含的維生素A比其他水生生物要高處很多，并且螃蟹中所含的維生素B2比肉類還要高許多，其中的維生素B1以及磷的含量也比魚類要多，并且在螃蟹殼中還有豐富的鈣、蟹黃素等等。
2.螃蟹富含蛋白質(zhì)以及各類微量元素，人體食用吸收之后能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補作用，而且從中醫(yī)的角度來說，食用螃蟹有清熱解毒、舒筋活血、滋養(yǎng)肝臟的功效，并且還能治療淤血、風濕性關(guān)節(jié)炎等多種病癥。
二.人群
1.螃蟹并不是所有人都適合吃，一般來說，身體有淤血、腫痛、跌打損傷病癥的人可以吃螃蟹來調(diào)理下身體，特別是孕婦在臨產(chǎn)之前可以吃點兒蟹爪，這樣能夠保證臨產(chǎn)時候的陣縮有力。
2.螃蟹屬于寒性食物，經(jīng)量過多以及痛經(jīng)的女性不建議食用，并且由于螃蟹是寒性的食物，在平日中脾胃寒氣比較重的人也不能食用，正處于風寒感冒的人也不建議食用，還有一些有皮膚瘙癢病癥的人也別吃。
三.食用禁忌
1.螃蟹身上不是所有部位都能吃的，螃蟹呼吸器官是很多廢物的，需要去除；在腸子有排泄物，這里也不能吃；胃里同腸道一樣都有排泄物，要清除；同時螃蟹心臟也教蟹六角板，位于蟹黃中，這也要清理干凈。
2.柿子生產(chǎn)的季節(jié)是秋季，螃蟹恰巧也是，但是兩者不能共同食用，這是因為柿子中富含鞣酸，而螃蟹中含有蛋白質(zhì)，兩者共同食用的話，鞣酸作用于蛋白質(zhì)會形成凝固物，胃部對于這種物質(zhì)很難吸收，從而還產(chǎn)生腹痛等病癥。
3.螃蟹屬于寒性食物，同時梨子也是屬于涼性食物的，如果將兩者共同食用的話，會增加人體的寒性，從而可以會對脾胃造成損傷，造成消化不良等病癥。
