相信大部分人都吃過煮毛豆，尤其在夏天的時候吃的會比較多，這道美食制作起來非常方便，而且吃起來味道非常鮮美，口感是非常好的，不僅如此，煮毛豆的營養(yǎng)非常豐富，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物等等，不過要提醒大家注意，患有尿毒癥的人是不能吃煮毛豆的，那么孕婦能不能吃煮毛豆呢？
孕婦可以吃煮毛豆嗎？
孕婦是可以吃煮毛豆的，目前還沒有任何研究表明吃毛豆對孕婦有什么不好的影響。所以不用再懷疑孕婦能不能吃毛豆了，放心的吃吧，五谷雜糧本來就應(yīng)該替換著吃的嗎。孕婦是可以吃毛豆的。并且女性吃毛豆還能起到養(yǎng)顏潤膚的作用。有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用哦。
孕婦吃毛豆的做法
毛豆雖然好，但是孕婦不建議多吃哦，平時可以少量吃。毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香調(diào)料等制成干豆，可根據(jù)個人喜愛選擇不同的食用方法。但應(yīng)注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。
毛豆?fàn)Z肉丁
材料：豬瘦肉250克，毛豆400克。輔料：油適量，鹽適量，蒜少許，姜少許，干辣椒少許，生抽適量，料酒適量。
做法：
1、新鮮毛豆洗凈。姜，蒜，干辣椒切末。
2、豬瘦肉切丁，用適量鹽，生抽，料酒將肉丁腌制10分鐘入味。
3、毛豆用沸水焯制8成熟。瀝干備用。
4、鍋內(nèi)油熱后下姜蒜干辣椒爆香。
5、接著下肉丁翻炒。炒至肉丁變色即可。
6、倒入毛豆繼續(xù)翻炒2分鐘。將所有食材翻炒均勻后，加少許雞精即可起鍋。
小貼士：毛豆炒之前一定要用沸水焯熟，不然直接炒很難熟。
鹽水毛豆
材料：毛豆500克。輔料：花椒適量，鹽適量，干辣椒適量，八角適量。
做法：
1、毛豆剪去兩頭（可以不剪）。
2、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘后沖洗干凈。
3、洗干凈的豆子放入鍋內(nèi)。
4、加入足量的涼水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、鹽。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘至熟即可。
6、裝盤即可食用。
小貼士：毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘更易清洗干凈。
