蒜苗是一種比較常見的食物，蒜苗既可以用來調(diào)味，也可以用來當(dāng)做主要食材烹飪一些食物。不少人認(rèn)為蒜苗是辛辣刺激的食物，進(jìn)而認(rèn)為在坐月子期間不可以吃蒜苗。其實(shí)，只要烹飪方法得當(dāng)，搭配合理，在月子期間，女性還是可以吃蒜苗的。下面就為大家介紹月子期女性吃蒜苗的好處以及注意事項(xiàng)。
新媽媽在月子期間的飲食要根據(jù)體質(zhì)來搭配，一般來說，產(chǎn)婦是可以吃蒜苗的。蒜苗含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，促進(jìn)虛弱的身體快點(diǎn)恢復(fù)。
1、消炎殺菌。蒜苗含有刺激性的物質(zhì)，有殺菌和提高免疫力的功效。這可以促進(jìn)傷口愈合，預(yù)防傷口感染、流感和感染疾病。
2、蒜苗有降血脂的作用，可以保護(hù)心腦血管，預(yù)防冠心病和血栓。除此之外，蒜苗還能祛寒、健脾胃、抗癌。
3、清腸排便。蒜苗含有大量的膳食纖維，可以幫助準(zhǔn)媽媽促進(jìn)消化，有清腸排便的作用。
4、蒜苗含有大量的維生素、礦物質(zhì)、辣素、胡蘿卜素和維生素A，有利于提高寶寶的免疫力，促進(jìn)寶寶的視力和生長發(fā)育。
1、蒜苗是屬于刺激性的蔬菜之一，多吃容易上火。另外蒜苗不適合消化能力不佳、有肝病的產(chǎn)婦食用，在食用的過程中要控制用量，不要一次性吃太多。
2、蒜苗不能和韭菜一起吃，容易引起消化不良。另外，蒜苗不能和芒果同食，否則會(huì)引起皮膚過敏。
3、蒜苗的烹飪方式會(huì)影響營養(yǎng)的流失，建議用來炒食或作配料比較好，如果烹制得過爛，會(huì)破壞辣素，這樣會(huì)降低殺菌的作用。
4、月子里的媽媽要吃蒜苗，建議挑選蒜葉看起來是鮮綠色，不黃且不枯的，而且辣味比較濃的蒜苗。
