紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的粗糧，對(duì)于人體健康有著很好的調(diào)節(jié)作用，比如說(shuō)可以平穩(wěn)血壓、預(yù)防多種疾病、促進(jìn)消化、健美健身等。而對(duì)于坐月子的女性而言，紫薯也是一種可以食用的食物，但是需要注意的是，產(chǎn)婦不能一次性食用過(guò)多的紫薯，這樣會(huì)對(duì)產(chǎn)婦的胃造成一定的傷害。
產(chǎn)婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產(chǎn)婦食用有很高的保健價(jià)值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產(chǎn)婦不宜吃太多。
二、產(chǎn)婦吃紫薯的好處
1、平穩(wěn)血壓
紫薯除了一般薯類的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之外，鉀和鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。鉀能舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能，使得鉀在平穩(wěn)血壓的過(guò)程中居于不可缺少的主角地位;而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟，維持正常的造血功能。產(chǎn)婦食用可有效緩解產(chǎn)期高血壓。
紫薯的顏色來(lái)自于花青素，花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí)，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用?；ㄇ嗨乜赏高^(guò)血腦屏障清除自由基，從而保護(hù)大腦組織，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的副作用。產(chǎn)婦食用可預(yù)防多種疾病，盡快恢復(fù)分娩中失去的元?dú)狻?
3、促進(jìn)消化
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，防止胃腸道疾病的發(fā)生。產(chǎn)婦食用可有效預(yù)防便秘。
4、健美健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身。產(chǎn)婦食用對(duì)產(chǎn)后纖體有很好的幫助。
挑選表皮光滑、呈細(xì)長(zhǎng)型、不發(fā)霉不長(zhǎng)斑、果肉顏色呈淺紫色的，深紫色肉的紫薯主要是用于加工的，沒(méi)有淺紫色的紅薯甜。
