很多懷孕期間的女性會變得很沒有胃口，但這時候一定要想辦法讓自己吃東西，畢竟為了肚子里面的寶寶的健康著想，如果孕婦長時間吃東西很少的話，會嚴(yán)重影響胎兒的發(fā)育，甚至可能會導(dǎo)致胎兒畸形等等，在中國人的飲食習(xí)慣里，人們會吃各種各樣的炒菜，下面介紹一些特別適合孕婦吃的炒菜。
孕婦吃什么炒菜比較好？
一、紅燒茄子
主料：茄子1根、姜片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水淀粉適量
做法：
1、首先將姜切片；蒜子切片；蔥白切段。
2、準(zhǔn)備一個碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻。
3、茄子切滾刀塊，放3勺生粉，拌勻。
4、鍋入油，燒至八成熱后，倒入茄子炸至微黃撈出，后將油溫升到八成熱，后放入茄子炸成金黃，倒出瀝干油。
5。鍋留底油，放入蔥、姜、蒜子爆香，倒入調(diào)好的料汁和茄子，翻炒均勻，淋入適量水淀粉、食用油拌勻即可。
二、蝦仁燴白菜心
主料：白菜500g、蝦仁300g、香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙
做法：
1、首先將白菜切好；蔥切段；姜切絲備用。
2、鍋里放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁，后放入蝦仁翻炒兩下。
3、接著放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽，炒至白菜變軟。
4、最后調(diào)入水淀粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可。
三、蘿卜排骨
主料：豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜、鹽、胡椒粉少許
做法：
1、姜切片；去皮白蘿卜切塊；豬脊骨砍成塊。
2、在鍋內(nèi)倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，撈出洗凈。
3、接著再倒入半鍋清水，放入姜片，倒入脊骨、白蘿卜，蓋上鍋蓋，用大火燒開，后轉(zhuǎn)至小火煮40分鐘。
4、最后在鍋中放1勺半鹽，撒入胡椒粉拌勻即可。
