在日常生活中楊桃是屬于南方地區(qū)的特產(chǎn)水果,隨著現(xiàn)實社會的生活水平不斷的發(fā)展,楊桃也普及各地的水果市場,楊桃其中含有大量的維生素,和礦物質(zhì),經(jīng)常食用對身體非常好,而且還可以補充身體所需要的營養(yǎng)元素,而楊桃的食用方法也有很多種,可以直接生吃,也可以切塊后撒白砂糖食用。
楊桃應(yīng)該怎么吃?
1、直接生吃
楊桃是可以直接鮮食的水果,但是這種水果的外形比較獨特,它有五個凸起的棱,人們在食用以前,需要用水果刀把楊桃棱上的硬皮削掉,笑的時候不能太厚,不然會損失它的果肉,再削好以后,把得到的果肉切成片狀,就會像是一個個好看的五角星,然后直接吃就可以。
2、拌白糖
新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒,以后可以直接吃,但這時的楊桃味道比較酸,很多人有點不能接受,而且有些人在直接吃楊桃以后,還會讓牙齒麻木,這時最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調(diào)勻以后再吃,這樣會讓它的味道與口感變得更加誘人。
3、拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲,而且好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透。
材料:
楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法:
(1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。
吃楊桃的禁忌
1、腎病患者不能吃楊桃
楊桃雖然是一種營養(yǎng)豐富的水果,但它帶有一定的毒素,正常人群可以把這種毒素盡快代謝出體外,但那些患有腎病或者腎功能不全的人群卻無法代謝,這種毒素,會讓這種毒素在人體內(nèi)堆積,嚴(yán)重時就會誘發(fā)中毒,而且會對人類的中樞神經(jīng)產(chǎn)生不良影響。
2、搭配禁忌
平時人們單獨吃楊桃時禁忌并不多,但如果想把楊桃和其他食材放在一起吃,就要格外注意,生活中的奶酪,還有海鮮,已經(jīng)還過等,常見食材都不能和楊桃搭配在一起吃,不然會讓人們出現(xiàn)腹瀉,腹痛或者食物中毒等多種不良后果,對人體健康十分不利。