日常生活中多吃章魚足可以幫助人們延緩衰老，氣血弱的人也可以多食用章魚足來進(jìn)行調(diào)節(jié)。章魚足雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但是人們?nèi)绻刻焓秤猛豢畈松矔?huì)受不了的，所以小編給大家整理了幾種做章魚足的菜譜，讓大家每天都可以吃不同的美味章魚足。具體介紹章魚足怎么做好吃。
1、烤玫瑰章魚足
主料：章魚足150、玫瑰花適量、蔥油半茶匙、醬油半茶匙
做法步驟：備好一份食材。將章魚足切厚薄相等的片。再用干玫瑰花蔥油醬汁來調(diào)味。拌好后入冷藏入味數(shù)小時(shí)。將入味好的章魚足片平整的擺放在烤盤內(nèi)。再放上烘焙紙，再用一高烤盤壓在上面。入烤箱200度烤15分鐘。這樣子一份鮮美又有嚼勁的玫瑰章魚足片就完成了。
2、章魚足沙拉
食材明細(xì)：章魚足1只、蔥頭半個(gè)、土豆半個(gè)、玉米1寸段、檸檬半個(gè)、沙拉醬適量、日式醬油5湯匙、芥末1厘米、姜10克、花雕酒3湯匙、
做法步驟：準(zhǔn)備所有食材。豆，洋蔥切成丁，玉米用叉子取下；章魚足每隔2毫米切下，但是，不切斷。鍋內(nèi)放入適量的水，放入土豆及玉米，炒熟。洋蔥一起放入碗中，再放入適量的沙拉醬，攪拌均勻，待用。鍋里放入花雕酒及姜片，水開后，放入章魚足。一分鐘左右就好，不要焯的時(shí)間太長(zhǎng)，以免太老，影響口感。油里放入適量的芥末，攪拌均勻，最后用章魚足沾汁吃，味道更佳鮮美。
3、鮮香麻辣章魚足
主料:章魚足1條、郫縣豆瓣醬1勺、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、蔥1小段、姜1小塊、蒜6瓣、麻椒適量、干辣椒適量、生抽1大勺、精鹽1小勺、糖1勺
做法步驟:準(zhǔn)備好食材，章魚足自然解凍，清洗干凈，切成連刀片，（上面切片，底部相連），章魚足解凍后飽滿肥碩，柔韌十足。如果刀工不好，可以在章魚足底部墊兩根筷子，也可以根據(jù)個(gè)人喜歡切成片，條，塊，洋蔥切絲，紅蘿卜切片，姜切片，蔥切段，拍松，大蒜用刀拍松，郫縣豆瓣醬剁碎，鍋?zhàn)疅_，放入幾片姜，料酒，下入章魚足過水焯20秒，撈出備用，鍋?zhàn)鹕?，熱鍋涼油，下姜片，蔥段，蒜瓣炒香，下入干辣椒、麻椒煸炒出香味，下郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入洋蔥紅蘿卜，煸炒均勻，放進(jìn)章魚足，翻炒幾下，加入少量鹽調(diào)味，加入一勺糖提鮮。烤箱提前預(yù)熱上下火175度10分鐘，翻炒均勻后，盛出倒在鋪了油紙的烤盤上，送入預(yù)熱好的烤箱，中上層上下火175度8分鐘即可。
