紅薯是非常受歡迎的一類食物，很多人喜歡稱之為番薯，生的紅薯吃起來非常脆，熟的紅薯吃起來非常軟糯，據(jù)介紹，紅薯的營養(yǎng)非常豐富，比如紅薯富含纖維素，所以特別適合那些消化不好的人吃，另外紅薯還含有鈣，磷，鐵，鉀等多種微量元素，所以對健康有很多好處，那么吃紅薯有沒有養(yǎng)胃作用呢？
紅薯養(yǎng)胃嗎？
紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現(xiàn)腹部不適的癥狀。可以煮些番薯粥吃，可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調(diào)理身體，增強對疾病的抵抗力。
有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯，紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。
胃動力不好要少吃紅薯，還要注意以下問題：
首先，每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。并且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
其次，吃紅薯后要減少吃主食的量，因為紅薯富含淀粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發(fā)揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
在烹飪紅薯的時候，可根據(jù)個人的偏好，可煮、可蒸、可烤、可做成羹或與大米一起煮成粥或飯趁熱食用。但是要注意的是，建議紅薯洗凈去皮后再食用，因為紅薯表皮容易孳生黑斑病，所以建議最好不要帶皮吃。如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。吃完紅薯后，最好不要到室外吹冷風，尤其是對于有慢性胃病的人。
紅薯雖好，但也不是人人都適宜吃，下面這些人盡量少吃紅薯：一是有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。二是，慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人，不要食用，容易引起吐酸水和燒心感，使病情加重。三是，脾胃虛弱的人，不要食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。
胃不好能吃紅薯嗎？如上所述，紅薯不能吃多，而且紅薯糖分多，身體不能立刻吸收完全，這就使得部分紅薯在胃部發(fā)酵，給人以積食之感。因此如果腸胃不好，濕氣較大的人最好不要吃紅薯。
