我們都知道龍蝦是一種非常珍貴的食物，價(jià)格偏高一些，所以對(duì)于我們工薪階層的人來說是不會(huì)經(jīng)常吃的。不過現(xiàn)在生活水平也上來了，有的時(shí)候偶爾也會(huì)吃到龍蝦，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。不過在吃龍蝦的時(shí)候也需要注意很多事項(xiàng)，那么，吃龍蝦很多的時(shí)候會(huì)引起身體上火嗎?
沒有聽說過龍蝦吃多了會(huì)上火
但在食用時(shí)還要注意!
首先，小龍蝦生活在比較能夠耐受骯臟的環(huán)境，屬于雜食動(dòng)物。特別喜歡吃已經(jīng)腐爛的小動(dòng)物尸體。在環(huán)境惡劣的河道里捕捉的小龍蝦不要食用。如果是從市場(chǎng)上購買的小龍蝦，在清洗過程中最好把嵌在其體內(nèi)的一條黑色腸子給抽除;
其次，小龍蝦體內(nèi)寄生著肺吸蟲早有“記載”。因此，如果是生食或半生不熟都可能使人體感染上這種寄生蟲，引起肺吸蟲病。輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的更有可能發(fā)生癲癇或偏癱。所以，食用小龍蝦，必須確保煮熟，配合醋、蒜等佐料食用。另外，如果自己家做龍蝦，可將其兩邊腮剪下，然后挑出砂包，再把腸子(也就是背上的那根莖)抽去。一般而言，餐廳很難做到如此“精加工”，所以吃時(shí)一定要把頭去掉。
為什么有人吃小龍蝦上火了
很多人吃小龍蝦后出現(xiàn)上火現(xiàn)象，其實(shí)這和小龍蝦本身關(guān)系不大。小龍蝦味腥，制作時(shí)以麻辣烹飪最為美味，辣椒、花椒等熱性配料使用極多，這些物質(zhì)能增加體內(nèi)的熱氣，食用過多自然出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。所以，像麻辣、香辣的這種小龍蝦會(huì)上火。
