雪糕是夏季的圣品，無論是男是女，天熱的時(shí)候總是喜歡吃冰冰涼涼的東西，而櫻桃味雪糕是很多女生的最愛。櫻桃富含各種維生素，吃起來酸酸甜甜十分開胃，櫻桃雪糕與一般牛奶雪糕的最大區(qū)別就是櫻桃雪糕不會(huì)很油膩，反而會(huì)覺得胃口大開。那櫻桃雪糕到底要怎么做呢？
櫻桃喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，長5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì)；葉柄長0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體；托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。
花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長約5毫米，寬約3毫米，邊有腺齒；花梗長0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒鐘狀，長3-6毫米，寬2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長為萼筒的一半或過半；花瓣白色，卵圓形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可達(dá)50枚?；ㄖc雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
做法一：
櫻桃雪糕的做法
1、把櫻桃切成小塊
2、放進(jìn)雪糕模具
3、倒入牛奶（牛奶浸過櫻桃）
4、放入冰箱冷藏
5、櫻桃雪糕完成啦~
做法二：
食材：
自制的櫻桃醬約140克
無糖的原味優(yōu)格350克
煉奶125克
香草精（或杏仁精）1/2小匙
1自制櫻桃醬的做法，請(qǐng)參考文章《簡單又百搭的醬料，就要對(duì)味》
2濾干步驟1的櫻桃糖漿，再分成櫻桃糖漿（60克）和糖漬櫻桃（80克）2部份，而糖漬櫻桃略切成小塊
3將無糖的原味優(yōu)格、煉奶、香草精和步驟2的櫻桃糖漿用果汁機(jī)打勻
4將步驟3覆蓋保鮮膜，冷藏至少2個(gè)小時(shí)以上至完全冰涼
5將步驟4倒入冰淇淋機(jī)中，攪打15-20分鐘（攪打的時(shí)間會(huì)依機(jī)種不同而有所差異）
6拌入步驟2的糖漬櫻桃塊
7裝入保鮮盒中，冷凍3-4個(gè)小時(shí)以上至凝固即可。
