螃蟹富含蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)等很多種微量元素,螃蟹對(duì)人體特別滋補(bǔ),很多人喜愛(ài)吃螃蟹,特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),吃螃蟹對(duì)皮膚非常好。螃蟹可以抗結(jié)核等很多的好處,螃蟹雖然對(duì)人體有很多好處,但螃蟹也有一些禁忌要注意,吃完螃蟹的禁忌是喝奶嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.吃螃蟹的禁忌是喝奶嗎?
吃完螃蟹之后是可以喝牛奶的,一般螃蟹不宜于余下的食物同吃,例如螃蟹不能和雪梨一起吃,螃蟹不能和泥鰍一起吃,螃蟹不能和柿子一起吃.
二.螃蟹功效
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有豐富的維生素A,對(duì)皮膚的角化有非常大的幫助。 螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。但是,螃蟹也與許多食物相克,不能同食,否則會(huì)影響健康,甚至危及生命。
三.螃蟹跟什么食物同吃相克?
1.柿子:寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會(huì)凝固成不易消化的塊狀物,人會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物,二者同食,寒涼傷胃,體質(zhì)虛寒者更要忌之。
2.花生:中毒腹瀉?;ㄉ市晕陡势?,脂肪含量高達(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
3.香瓜、梨:腹瀉。香瓜、梨性味甘寒而滑利,能除熱通便,但與蟹同食,就有損于腸胃,易致腹瀉。
4.泥鰍:泥鰍性溫補(bǔ),而螃蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
5.芹菜:影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6.啤酒:食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒,否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。
四.注意事項(xiàng)
蟹肉美味,但要記住生蟹、死蟹是不能吃的,以免引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等,危害人體。