剛剛生完孩子身體會(huì)變?yōu)樘撊?，在這個(gè)時(shí)候需要滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但是不能吃一些大魚(yú)大肉，因?yàn)閾?dān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蛏眢w不吸收，產(chǎn)后身體在恢復(fù)的階段可以食用黃豆，黃豆能促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育，同時(shí)又能增加乳汁的分泌，是非常不錯(cuò)的一種天然的食物。
產(chǎn)婦能吃黃豆嗎
產(chǎn)婦是可以吃黃豆的，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。每100克黃豆含鈣367毫克，是產(chǎn)婦補(bǔ)鈣的理想食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，素有“豆中之王”之稱(chēng)，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！薄８牲S豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開(kāi)胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤(rùn)燥消水的功效。
產(chǎn)婦吃黃豆的做法
黃豆燉鯽魚(yú)
食材 ： 黃豆一把，白果10顆，銀耳半朵，鯽魚(yú)一條，姜片適量鹽。
做法：
1、鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，清洗干凈劃刀。
2、黃豆洗凈、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
3、銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，撕成小朵。
4、鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚(yú)略煎。
5、將鯽魚(yú)煎至去皮，露出魚(yú)肉即可盛出待用。
6、鍋置火上加適量水燒開(kāi)，下黃豆、白果、銀耳。
7、再次煮開(kāi)，下入鯽魚(yú)、姜片，轉(zhuǎn)至小火慢燉。
8、燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
9、調(diào)入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
雞蛋豆腐
食材：黃豆150g，雞蛋3個(gè)，清水適量。
做法：
1、黃豆泡一宿把黃豆充分泡開(kāi)。
2、黃豆放入豆?jié){機(jī)里加適量水打成豆?jié){。
3、雞蛋打入碗中。
4、用筷子把雞蛋打攪均勻。
5、取一碗和雞蛋相等分量的熟豆?jié){。
