怎樣炸雞中翅？首先，用生姜和洋蔥以及葡萄酒和鹽和味精葡萄酒腌制雞翅20分鐘，然后瀝干并使用。將一磅雞翅與雞蛋和約10克生面粉混合。沒關(guān)系，然后放入當(dāng)你在一個(gè)帶有七十或八十度油的鍋中煮，當(dāng)你做飯時(shí)，你可以在火中啟動(dòng)它約10秒鐘。長期食用對身體也是沒有影響的。
①制作方法一
雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個(gè)半小時(shí)（事實(shí)上腌過夜比較入味）?？鞠鋬?nèi)錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續(xù)烤5分鐘，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時(shí)加熱，烤箱是從外往里加熱，內(nèi)部更加嫩滑。
②制作方法二
用料主料輔料
煎奧爾良雞翅的做法
將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味，然后調(diào)好奧爾良醬汁（1:2比例），將雞翅中腌制4小時(shí)以上入味
烤盤先預(yù)熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鐘時(shí)間，好了以后刷少許油
將雞翅放入烤盤中，然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會
這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài)，最早放的那幾個(gè)明顯能看到表面也熟了
可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會
出爐啦，可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕澹岳锩娴娜馐斓恼?，而且也很省?
可拆卸的面板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
③營養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過 青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
