1、能增加活力和能量。黑豆具有很好的補腎功效。據(jù)中醫(yī)理論,豆為腎之谷,黑為水,水走腎,因此吃黑豆?jié){對腎虛的人是有益的。
2、能起到美容養(yǎng)顏作用。黑豆富含維生素,其中E族和B族維生素E含量最高,維生素E含量比肉類高5~7倍,而維生素E對保持年輕和健康非常重要。
3、黑豆能治好腎虛。黑豆為腎之谷,黑色屬水,而且水走腎,因此腎虛的人食用黑豆能夠祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,能有效緩解尿頻、腰酸、女性下腹部陰冷等癥狀。
4、能改善骨質(zhì)疏松。黑豆豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、花青素、異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì),異黃酮能促進鈣的吸收,還能改善骨質(zhì)疏松。
5、對身體有好處。經(jīng)常飲用黑豆?jié){,可以軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,尤其對高血壓、心臟病、肝臟等疾病有好處。
6、具有抗氧化作用。黑豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量比黃豆略高,因此喝黑豆?jié){對清火、利水、抗氧化有較好的效果。
7、能很好的促進排卵和卵泡的發(fā)育。
