榴蓮這種水果的外殼是非常堅硬的,所以我們在水果店中看到的榴蓮一般都會有點生,這樣方便儲放,其實生的榴蓮也是可以食用的,只不過口感以及味道會下降,如果大家購買到生榴蓮后,最好是想辦法進行催熟,比如等等自然成熟,有的人會選擇在太陽下進行暴曬,那么榴蓮可以放太陽下曬嗎?
第一,榴蓮可以放太陽下曬嗎?榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝曬,因為高溫利于榴蓮成熟。若榴蓮熟透了繼續(xù)曬太陽,會影響榴蓮食用的口感。開了的榴蓮證明已經(jīng)熟透了,沒有必要再放在太陽底下曬。
第二,如何判斷榴蓮是否成熟:選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。選榴蓮外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好。用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。榴蓮屬于熱帶水果,營養(yǎng)非常豐富,很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃,也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
榴蓮可以放太陽下曬嗎?可以的,開榴蓮的方法,用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了,一次不要全取出,吃多少就開多少,一芽一芽的開,放在外面不會壞,但是最好用保鮮膜包好,因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱,因為味太重。若瓣發(fā)黃,榴蓮可能已經(jīng)爛了。