在吃雪蓮果的時(shí)候，很多人都會(huì)發(fā)生一些比較明顯的變化，比如說(shuō)很多人在吃雪蓮果之后，會(huì)有放屁的現(xiàn)象。其實(shí)，這是一種很正常的現(xiàn)象，尤其是對(duì)于第一次吃雪蓮果的人來(lái)說(shuō)，更是十分常見(jiàn)，也可以將其認(rèn)作是以一種藥理反應(yīng)。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下雪蓮果的相關(guān)知識(shí)。
第一次吃的人都會(huì)有這樣的反應(yīng)， 但是以后吃就不會(huì)了。因?yàn)槟c胃第一次接觸到這個(gè)食品，屬于藥理反應(yīng)，以后吃就不會(huì)了。
二、雪蓮果有什么副作用
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒，便湯等癥狀。
2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開(kāi)水泡一下吃，大部份人開(kāi)始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會(huì)正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。
4、雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過(guò)這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮現(xiàn)吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出黑色素。
1、雪蓮果長(zhǎng)期吃會(huì)中毒
雪蓮果是種很好的便秘藥，雪蓮果的禁忌都和胃有關(guān)。你可以吃，但是要衛(wèi)生。雪蓮果就不會(huì)有什么副作用了。
2、與雪蓮果相克食物
雪蓮果千萬(wàn)不能喝高蛋白的食物一起食用如，雞蛋，牛奶等，不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
3、少見(jiàn)過(guò)敏者中毒癥狀
腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。
