香蕉和黃瓜是生活中比較常見(jiàn)的兩種食物，但不同的是，香蕉屬于水果系列，而黃瓜多為蔬菜，人們對(duì)待這兩種食材的態(tài)度是比較積極的，大部分人都非常喜愛(ài)吃香蕉和黃瓜。但是，香蕉和黃瓜能一起吃嗎？這是許多人比較擔(dān)心的疑問(wèn)，因?yàn)檫@兩種食材的口感和營(yíng)養(yǎng)完全不同，下面就來(lái)看看講解吧。
黃瓜和香蕉是可以適當(dāng)一起食用的。
黃瓜和香蕉可以一起吃，不會(huì)引起食物中毒。黃瓜甘甜新脆，是餐桌上的平民蔬菜，以其營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞，新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。被很多女士用來(lái)減肥美容的蔬菜。
口感好的黃瓜，把短條直，形狀勻稱，個(gè)頭中等，顏色亮綠，有光澤，果面不帶白霜，果頂沒(méi)有黃線頭，掰開(kāi)后種腔較小，瓜肉呈綠色。瓜條水靈鮮綠、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖頭瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是發(fā)育不良或存放過(guò)久導(dǎo)致的。帶刺也不是越多越好，而是越嫩越好，輕輕一摸，就會(huì)碎斷。
吃黃瓜的注意事項(xiàng):
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃，由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。
2、黃瓜不能和花生一起吃，在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。
3、不宜多食偏食，黃瓜不能一次性吃太多，而且吃黃瓜也一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌的黃瓜。
4、不宜生食不潔黃瓜，黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
