海帶是良性食品，也是很多人的喜愛(ài)，除了本身做涼菜來(lái)說(shuō)，還有人把它放在排骨里面做配菜來(lái)燉。而對(duì)于黃瓜來(lái)說(shuō)我們就更熟悉了，可以說(shuō)是我們喜歡瓜果啦，其特性可以用來(lái)做涼調(diào)，也可以用來(lái)清炒，更可以用來(lái)美容，作用也非常廣泛。吃是一門學(xué)問(wèn)，如果吃才是對(duì)身體好的，今天小編帶大家來(lái)了解海帶和黃瓜能一起吃嗎?
黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對(duì)機(jī)體康復(fù)有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
而海帶富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對(duì)人們的身體健康十分有益。海帶的食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。而海帶經(jīng)常和黃瓜一起涼拌。
用料：海帶絲、黃瓜、鹽、油辣子、香菜葉、醬油、芝麻油、糖
1、買來(lái)的現(xiàn)成海帶絲，照著包裝的說(shuō)明上寫的，煮煮(我這次買的這個(gè)，包裝上說(shuō)，要沸水煮12分鐘后，關(guān)火，過(guò)冷水，即可食用)。
2、煮海帶的同時(shí)，把黃瓜去皮，順著長(zhǎng)度對(duì)半剖開(kāi)，然后斜刀切薄片，撒點(diǎn)兒鹽，稍微腌一會(huì)兒。
3、海帶準(zhǔn)備好后，把黃瓜用清水沖去鹽分，加油辣子，香菜葉，醬油，芝麻油，糖，拌勻就好啦。
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?
5、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
