泥鰍是一種非常特殊的魚類，被人們稱做“水中之參”，具有非常高等營養(yǎng)價值。很多人捉到泥鰍之后會趁著新鮮直接燉了，有些則是晾干之后入藥食用。女性朋友在懷孕之后飲食方面非常的注意，家里人會給孕婦做各種有營養(yǎng)的食物。如果女性懷孕吃泥鰍等壞處有哪些呢?一起來了解一下把～
孕婦能吃泥鰍。
泥鰍屬于平性食物，并且蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量極高，營養(yǎng)極其豐富，孕婦又是急需大量營養(yǎng)物質(zhì)的群體，食用泥鰍很是適合，食用以期達(dá)到滋補，促進生長發(fā)育的作用。
二、泥鰍的營養(yǎng)價值
泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。經(jīng)測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質(zhì)22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素A70國際單位，維生素B1 30毫克，維生素B2 440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。
1、促進胎兒生長發(fā)育
泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產(chǎn)品，被稱為動物人參，屬孕婦的高檔滋補佳品，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要合成原料，孕婦食用可促進胎兒的生長發(fā)育。
2、預(yù)防貧血
泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時期由于血容量的增加，都有表現(xiàn)出輕微的貧血的現(xiàn)象，這時候吃一些泥鰍能很好的補血，預(yù)防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。
1.泥鰍的生長環(huán)境不是很衛(wèi)生，而孕婦的飲食對衛(wèi)生的要求極高，因此，野生的泥鰍孕婦食用一定要保證充分的熟透。
2.泥鰍的生長比較慢，很多不法養(yǎng)殖人多會采用一些激素喂養(yǎng)來促進生長，但是這種激素會殘留在泥鰍體內(nèi)，這種泥鰍孕婦不適合食用，以免引起體內(nèi)激素紊亂。
