山竹是一種非常不錯(cuò)的熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特受到大家的喜愛(ài)。不過(guò)，有些人對(duì)山竹不是很了解，特別是中國(guó)存在食物相克的說(shuō)法，不了解山竹，在吃的時(shí)候就容易擔(dān)心會(huì)不是跟其他的食物相克，而影響到我們的健康。那么，山竹不能跟什么一起吃?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
山竹這種水果性質(zhì)寒涼，有出色的清熱解毒功效，平時(shí)食用時(shí)它不能和其他寒性食材一起吃，不然會(huì)讓人們體內(nèi)的寒氣增加，會(huì)引發(fā)腹痛和腹瀉等多種身體不適，對(duì)身體健康不利，像生活中常見(jiàn)的冬瓜、白菜以及苦瓜等，就都是寒性食材，它們是不能與山竹一起吃的。
2、山竹不能過(guò)量食用
山竹平時(shí)食用時(shí)要適量，過(guò)量食用會(huì)對(duì)身體不利，雖然山竹能抗氧化，也有多種抗病毒成分，但是這種水果中的酸性物質(zhì)較多，人們過(guò)量食用以后會(huì)讓身體內(nèi)的酸性物質(zhì)增加，誘發(fā)酸中毒。另外山竹中的纖維素含量出比較高，它們會(huì)吸收腸道中的水分，過(guò)量食用會(huì)引發(fā)便秘。
3、糖尿病人禁食山竹
山竹是一種高糖分的水高，人們食用以后血糖會(huì)快速升高，對(duì)糖尿病人的病情控制不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓病情加重，因此糖尿病人應(yīng)該禁食山竹，另外山竹中的微量元素鉀含量也比較高，那些患有腎病和心臟病的人在食用山竹時(shí)也要多加注意，以免加重病情，對(duì)身體健康不利。
山竹養(yǎng)生食譜推薦
1、山竹白鴿湯
材料：凈白鴿1只、山藥30克、玉竹20克、精鹽、味精、蔥段、姜片、香油。
做法：將山藥和玉竹洗凈后分別切成段，白鴿去腳爪洗凈;湯鍋置小火上，放入適量的清水、山藥段、玉竹段、白鴿、精鹽、蔥段和姜片燉至熟透入味，撒入味精，淋入香油，稍燜片刻即成。
功效：滋陰壯陽(yáng)，養(yǎng)血補(bǔ)氣，清熱解毒。
材料：山竹2個(gè)、牛奶適量。
做法：將山竹去皮取肉備用;將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機(jī)中;攪拌均勻即可。
功效：降燥、清涼解熱、美容護(hù)膚的功效。
3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
功效：潤(rùn)燥、清涼、解熱。
材料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
5、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋(píng)果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤(pán)，淋上沙拉醬即可。
功效：凈化血液、降低膽固醇。
