海鮮是一類食物的總稱，俗話來(lái)說(shuō)就是海里面能夠供人們食用的食物都算是海鮮，哪怕海帶也是如此。而且在不同的月份，都會(huì)有不同的新鮮海鮮在市場(chǎng)上出現(xiàn)，大大滿足了人們的胃口，同時(shí)也會(huì)給身體提供大量的營(yíng)養(yǎng)，有助于身體健康。那么四月份的時(shí)候適合吃什么海鮮呢?
1、魷魚：魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。它不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。
2、鯧魚：鯧魚富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
3、面條魚：被稱為桃花蝦(小甲蝦)的上乘早期海鮮，也是過(guò)了谷雨，薄網(wǎng)、遠(yuǎn)網(wǎng)開漁后才能上市，所以，講起開春后的第一鮮，唯有面條魚獨(dú)占鰲頭。銀魚，古稱膾殘魚，俗稱面條魚，通身滾圓透明似雪，像一根白玉琢成的簪子，只有眼睛是黑的。太湖里的銀魚主要是大銀魚、雷氏銀魚。
4、蛤蜊：春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類海鮮的好季節(jié)。蛤蜊、蟶子都具有高蛋白、高微量元素、高鈣、少脂肪的特點(diǎn)，能使體內(nèi)膽固醇下降，且能補(bǔ)身體之虛損、清熱除煩。但脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食此類海鮮。
5、對(duì)蝦：對(duì)蝦的當(dāng)造季節(jié)為春秋兩季，其中清明前后，肉質(zhì)最為爽脆可口，適合白焯和香煎。蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);中醫(yī)學(xué)認(rèn)為蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰的功能。
