在市場上，香蕉是最為受歡迎的水果之一，一般情況下，香蕉特別適合便秘的朋友食用，因?yàn)樗哂幸欢ǖ臐櫮c通便作用?？墒怯袝r(shí)我們買回來的香蕉是綠顏色的，這就意味著香蕉還沒有成熟。既然如此，扔掉肯定是可惜的，用什么樣的方法才能夠讓香蕉以最快速度催熟呢?
家用香蕉催熟小妙招：
1、將買回的一大把香蕉分開，每6-7個(gè)香蕉裝在一個(gè)干凈的食品袋中，在香蕉袋中放入一個(gè)成熟的香蕉或者放入一個(gè)成熟的蘋果，扎緊密封后放在20℃多度的地方，大約3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾滿高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，扎緊密封，大約3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事項(xiàng)
香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時(shí)間長效果差;溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失，葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。
另外，冬季氣溫低，香蕉催熟時(shí)特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時(shí)后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷后的香蕉很難再成熟。
拿一個(gè)塑料袋，不透氣的那種，把香蕉和一個(gè)比較熟的蘋果或者是其他熟的水果放進(jìn)去密封好就行，一般3-5天可以熟。
