可能很多人知道，我們平時(shí)接觸到的一些食物是有酸堿性之分的，主要區(qū)分的方法是食物完全燃燒后產(chǎn)生的灰分溶于水后所顯現(xiàn)出的酸堿性質(zhì)。人體有著完整的調(diào)節(jié)機(jī)制，保障酸堿平衡狀態(tài)，但某些食物攝入太多容易打破這種平衡。有些人愛(ài)吃山竹，那么，山竹是堿性還是酸性？
山竹是酸性還是堿性
從酸堿性來(lái)分，山竹是堿性水果，這里要搞清楚，酸堿性不是說(shuō)味道酸就是酸性的，味道甜就是堿性的。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤(rùn)滑可口，解乏止渴，生發(fā)補(bǔ)身，還有降火的功效。
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之后’和 ‘上帝之果’。
山竹所以稱為‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。
而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。
孕婦可以吃山竹嗎
山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對(duì)孕婦身體有益的物質(zhì)，應(yīng)該說(shuō)從水果中汲取營(yíng)養(yǎng)成分是十分安全健康的，孕婦可以通過(guò)食用山竹來(lái)滋養(yǎng)身體，而且山竹豐富的營(yíng)養(yǎng)能夠有助于孕婦及胎兒健康。但是，并非所有的孕婦都適宜品味山竹，孕婦要根據(jù)自身體質(zhì)謹(jǐn)慎食用。對(duì)于體質(zhì)過(guò)硬的準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超過(guò)3個(gè)為宜。
孕媽雖然可以吃山竹，但要千萬(wàn)注意，山竹中糖分較高，因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請(qǐng)勿食用。山竹中含有較高鉀質(zhì)，患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃，山竹性寒涼，因此體質(zhì)虛寒的人要少吃。
另外，山竹富含纖維素，過(guò)多食用會(huì)引起便秘，這點(diǎn)孕媽媽不能忽視。另外，山竹功效雖多，也是有飲食宜忌的。山竹不能夠喝及其西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，假如懷孕媽媽擔(dān)心山竹的寒涼對(duì)身體有傷，能夠煮著吃或是做菜，水果也能夠入菜的。
