黃瓜可以說是很多女性朋友鐘愛的蔬菜了，不僅僅味道清甜可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，更具有美容養(yǎng)顏的功效，許多女性朋友在減肥期間都會食用黃瓜。不過為了味道更加鮮美，一部分人在吃黃瓜的時(shí)候會拌醋。那么。黃瓜拌醋吃了能減肥嗎？下文為大家詳細(xì)介紹黃瓜拌醋的做飯。
醋拌黃瓜的做法
醋的用處很多，不僅被人用來做菜的佐料，還用來洗臉美容等。因此，醋在生活中是常見的一種輔助食料。而喜歡吃黃瓜的媽媽們還經(jīng)常用黃瓜炒菜、炸汁等，而對于做成小吃，媽媽們可能首先就會考慮到做醋拌黃瓜。
而做過醋拌黃瓜的媽媽們也就很清楚知道：其方法是很簡單的?；緛碚f，都是選好材料，就可以開始做了。所以，沒有學(xué)過的媽媽們可以試一下媽媽百科介紹的方法：
1、買好材料：醋、黃瓜、白糖、精鹽、香油。
2、將買回來的黃瓜洗干凈，并進(jìn)行去皮，去心。然后切成條形狀。
3、把切好的黃瓜用沸水過一次，然后撈出，拌上精鹽腌制20分鐘左右。
4、將腌制好的黃瓜擠干水分，然后放入碗中。
5、用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即可以吃了。
醋拌黃瓜怎么做才好吃
既然醋拌黃瓜的做法這么簡單，那么怎么做才好吃？這對于媽媽們來說，確實(shí)是一個(gè)問題。但是，這個(gè)問題很容易解決，只要媽媽們掌握一些技巧，那么就可以做出美味的醋拌黃瓜了。
要掌握好一些技巧并不是那么容易的，首先媽媽們需要一定的耐心，如果不夠耐心，很有可能只知道一半而不知道另外一半。
1、挑選新鮮的黃瓜。新鮮的黃瓜是媽媽們做醋拌黃瓜的基礎(chǔ)。如果黃瓜老而癟，那么就會失去清脆的口感。因此，媽媽們在挑選黃瓜的時(shí)候，應(yīng)該選擇摸起來有一定的凹凸感的黃瓜，這類黃瓜吃起來才會清脆有聲。
2、要選好佐料，尤其不能缺少鹽、香油。這兩種佐料對于做出色香味俱全的醋拌黃瓜很重要。不過，香油可以用花生油來替換，但是可能味道不夠香味的好。
吃醋拌黃瓜可以減肥
黃瓜因?yàn)樗那逄鸲艿酱蠹姨貏e是減肥人士的喜愛，因?yàn)槌渣S瓜不僅可以解饞，還可以有助于自己減肥，于是很多吃貨就創(chuàng)新了拌黃瓜這種吃法，但是不是每種拌黃瓜都可以減肥，就要看看你將黃瓜和什么東西一起拌了。如果你將醋以及什么辣醬一起拌的話就不會起到減肥的作用，因?yàn)槔贬u本來就含有很高的卡路里，所以不會有助你減肥。正確的有助于減肥的黃瓜拌法應(yīng)該是黃瓜拌木耳：黃瓜搭配排毒、減肥功效好，木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。黃瓜魚木耳二者都具有清熱解毒，以及去油的功效，二者拌起來吃確實(shí)對減肥有效。
黃瓜其他吃法
黃瓜的其他吃法也可以有助于減肥呢，常吃黃瓜：生吃黃瓜最好帶皮吃，
一定要用鹽水洗凈，能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。黃瓜粥：黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。糖醋黃瓜
：將黃瓜去瓤切薄片，用鹽腌以下然后倒掉鹽水。用涼開水沖洗以下，撈干水分。加入糖和醋即可食用。
黃瓜拌醋減肥的原因
黃瓜減肥有效最主要是因?yàn)辄S瓜含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。這樣攝入的糖類就沒有機(jī)會變成脂肪堆積起來。另外黃瓜的熱量非常低，每100克黃瓜只含有15大卡的熱量。因此在減肥期間多吃也不用害怕發(fā)胖。最后，黃瓜還含有豐富的纖維素。纖維素有促進(jìn)腸道蠕動的作用，對加快排泄有一定的幫助。因此，有便秘性肥胖的女生可以多吃黃瓜，減去難看小肚子。
