一般來說,剝核桃的上面有毛不能吃,否則會引起不良后果。
如果核桃在打開后,里面出現(xiàn)長毛,有可能是因?yàn)榇娣挪划?dāng)所致,這種情況下,內(nèi)部會有很多細(xì)菌或有害微生物,可能會引起腸道菌群失調(diào),腹部疼痛或腹瀉,嚴(yán)重的時(shí)候會影響健康,所以核桃長毛后不能吃。
核桃仁含有豐富的營養(yǎng),尤其維生素和蛋白質(zhì)含量比較豐富,可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),同時(shí)還可以起到潤澤皮膚的作用,對皮膚也有很好的幫助。
核桃仁在儲存時(shí)必須掌握正確的方法,一定要放在通風(fēng)的地方,一定要避免密封保存,否則存放時(shí)間會受到限制,而且還會發(fā)生細(xì)菌的滋生,對核桃的口感也會造成影響。儲存核桃仁時(shí)最好不要去皮或去殼,要帶殼保存,這樣會使儲藏的時(shí)間出現(xiàn)延長。