苦瓜是一種雖然味苦，但是營養(yǎng)價值極高的食物，經(jīng)常吃苦瓜，可以達到多方面的功效和作用。而很多減肥人士，在飲食中，都是少不了苦瓜的。其實，苦瓜確實有著比較好的減肥功效，苦瓜炒雞蛋自然也是如此。下面，就為大家詳細介紹一下苦瓜炒雞蛋的減肥效果以及具體做法。
苦瓜炒雞蛋能夠幫助減肥瘦身人士進行減肥?？喙现泻胸S富的植物酵素，植物酵素能夠抑制糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，苦瓜中的膳食纖維能促進腸胃吸收，從而達到減肥瘦身的效果。
二、苦瓜炒雞蛋減肥效果好嗎
一般情況下，苦瓜炒雞蛋是有助于減肥的。苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，并且熱量低，脂肪含量少，可以起到一定的減肥效果。
苦瓜炒雞蛋減肥效果好?？喙铣措u蛋蛋白含量高，熱量卻不高，減肥期間吃些苦瓜炒雞蛋既能幫助身體補充能量又能不負載過多的熱量，減肥效果比較好。
材料：苦瓜、雞蛋、油、鹽。
做法：
1，將苦瓜洗干凈后切成小塊，雞蛋打開攪拌后備用。
2，燒開水，將切好的苦瓜放入鍋中焯一遍，然后撈出放在冷水中過一遍，熱鍋倒油，放入過水的苦瓜，翻炒片刻后將蛋液倒入鍋中一起翻炒，待蛋液凝固后就可以出鍋了。
苦瓜是寒性食物，腸胃不佳、體寒或者是經(jīng)期、孕期女性，不要過多的食用苦瓜炒雞蛋，以免引起不適，造成消化不良、痛經(jīng)、腹瀉等現(xiàn)象
養(yǎng)生小貼士：苦瓜炒雞蛋最好當餐吃完，苦瓜炒雞蛋中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，夏天溫度高極易腐敗變質(zhì)，隔餐的苦瓜炒雞蛋營養(yǎng)價值流失殆盡，而且會亞硝酸大量增加，進入人體后會生成不能被身體吸收的亞硝酸鹽，對身體危害極大。
